Đến với du lịch biển Hải Hòa sau những ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi, bạn được thoải mái đắm mình vào làn nước trong xanh, mát mẻ xua tan đi cái oi bức của mùa hè. được ngồi trên bờ cát trắng ngắm biển mỗi đêm và lắng nghe tiếng sóng biển vỗ rì rào, êm ái.
Và hơn hết là được thưởng thức hương vị ẩm thực rất riêng của nơi đây. Nộm sứa !
Nộm sứa là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa đã được sơ chế, trần qua nước sôi, trộn chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị. Nộm sứa phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vùng duyên hải và đặc biệt thơm ngon ở các vùng biển du lịch nổi tiếng.
Con sứa trông giống như thực vật nhưng lại là động vật thuộc loại xoang trường cùng họ với san hô. Thân sứa trong suốt như thủy tinh, mềm mại như chiếc lá, mang đủ mầu sắc, từ xanh dương, hồng cho đến tim tím… Sứa chứa 95% nước biển, nếu đem phơi nắng suốt 12 giờ liền trên bãi cát thì toàn thân sứa sẽ mỏng ra như tờ giấy.
Vùng biển Hải Hòa có rất nhiều sứa,từng đoàn thuyền đánh cá của ngư dân nơi đây ra khơi gặp thảm sứa chỉ cần lấy dây buoojcj lại rồi kéo vào bờ là sẽ có 1 mẻ rất nhiều sứa.Sứa được đưa lên bãi cát và ngư dân dùng dao sắc cắt thân sứa ra làm nhiều mảnh. Sau đó còn cắt ra từng miếng nhỏ bằng ngón chân cái, trông giống như cái tai gọi là sứa tai. Còn chân sứa cũng đem cắt nhỏ gọi là sứa chân. Sứa tai trong suốt mọng nước, ngả mầu xanh dương trong khi sứa chân trắng đục, giòn như gân, sụn. Chính vì sứa chân ngon hơn sứa tai nên giá bán cũng đắt hơn.
Bài viết Hot:
- Giới thiệu về khu du lịch biển Hải Hòa – Tĩnh Gia- Thanh Hóa.
- Biển Hải Hòa với nhiều nét đẹp thi vị.
Để làm món nộm tai sứa,thì sứa phải được làm thật sạch,cắt khúc r để khô.Sau đó rải lên mặt sứa một lớp gia vị vừa đủ,lạc rang,chuối xanh thái lát,xoài xanh,rau húng,… vậy là đã có một đĩa sứa nôm rất ngon.
Món gỏi sứa cũng là một món chế biến nhanh chóng và dễ dàng.Các nguyên liệu bóp gỏi như xoài, khế… rửa sạch, thái sợi. Trộn đều với sứa, hành tây, hành lá thái nhỏ, tiếp đến là nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt. Sau cùng là các loại rau húng quế, húng thơm, rau răm thái nhỏ, bày ra đĩa, rắc lên bên trên một ít đậu phụng rang. Món gỏi sứa được ăn kèm với bánh tráng nướng.Cái vị ngọt ngọt của sứa,bùi bùi của bánh tráng cùng vị chua của xoài cùng vị cay của nước chấm sẽ làm bạn có những trải nghiệm khó quên về ẩm thực nơi đây.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo bài viêt du lịch Hải Hòa– thưởng thức các món ngon làm từ sứa để cho chuyến du lịch của mình thêm phần hoàn hảo nhé!!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Giải khát mùa hè với nộm sứa biển Hải Hòa.