Như đã hứa trong bài viết những món ngon không thể bỏ qua khi tới Hạ Long – Phần 1. Bài viết này mình sẽ tiếp tục cập nhật những món ngon khó có thể bỏ qua khi tới du lịch vịnh Hạ Long.
Không chỉ nổi danh với chả mực, Hạ Long cũng có rất nhiều món hải sản đặc trưng được chế biến đa dạng và đấy hấp dẫn, khiến du khách khó có thể cưỡng lại được.
Nội dung bài viết
Sá sùng
Sá Sùng đặc sản Quan Lạn
Tham khảo:
- 5 món hải sản đặc trưng, được ưa chuộng tại vịnh Hạ Long
- Tác dụng của Sá sùng? (xem chi tiết)
Sá sùng còn được biết đến với tên gọi là địa sâm hay giun biển. Bởi vì quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao nên giá thành của sá sùng khá cao. Tuy nhiên, nó vẫn là đặc sản được du khách ưa thích. Sá sùng tươi có thể xào tỏi, chiên, nướng. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, nên khi chế biến không cần cho thêm đường hay bột ngọt, chỉ cần một chút muối cũng đủ làm sá sùng tăng thêm vị đậm đà. Sá sùng khô thì được các đấng mày râu lựa chọn làm “mồi nhậu” uống cùng bia thay mực. Đặc biệt, khi nấu nước lèo chỉ cần thêm vài con sá sùng khô cũng đủ làm cho nồi nước ngon ngọt, đậm đà thêm gấp nhiều lần.
Bánh gật gù
Không chỉ có tên gọi kì lạ, loại bánh này còn mang hình dáng nhiều tranh cãi. Nhiều người thì cho rằng bánh gật gù giống bánh phở, người thì lại cho rằng nó giống bánh ướt, Bánh được cuộn tròn lại thành một cuộn dài, khi cầm lên ăn thì cứ gật lên, gật xuống nên được gọi là bánh gật gù. Bánh ăn kèm với nước mắm chưng mỡ gà và hành phi, có quán còn bán bánh với thịt kho tàu được tẩm ướp kĩ càng.
Bún bề bề
Bề bề hay tôm tít, là một loại hải sản vô cùng được yêu thích của Hạ Long. Để làm ra được một tô bún bề bề ngon đúng điệu, người nấu phải chọn những con bề bề còn tươi rói, chắc thịt về rửa sạch, sau đó luộc chín tới chứ không được luộc quá kỹ bởi như thế thịt sẽ bị nát. Nước dùng được chế biến từ nước luộc bề bề kết hợp cùng với xương ninh và một số loại hải sản khác rồi nêm nếm cho vừa miệng để tạo độ ngọt thanh tự nhiên. Thịt bề bề được bóc sẵn trải đều lên trên bát bún chan nước dùng nóng hổi, ngọt thơm đậm đà, thêm một chút rau, hành lá kích thích vị giác, gây hấp dẫn cho các thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Bún bề bề có thể thưởng thức chung với các loại hải sản khác như tôm, ghẹ, cù kỳ,… kết hợp cùng rau sống, đậu rán tùy khẩu vị mỗi người.
Thật là những món ăn hấp dẫn phải không nào, bạn hãy mau mau đặt cho mình một tour du lịch Hạ Long và thưởng thức những món ngon đặc biệt của vùng biển nổi tiếng thế giới này nhé!
Vịnh Hạ Long luôn chào đón mọi người tới tận hưởng và khám phá đấy!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Những món ngon không thể bỏ qua khi tới Hạ Long – Phần 2.