Nếu bạn chưa có cơ hội khám phá du lịch biển Hải Hòa hoang sơ thơ mộng nhưng vẫn muốn trải nghiệm một chút hương vị vùng biển dịu êm này thì bài viết này sẽ giúp bạn mang chúng về tận bếp nhà mình với món ngon độc đáo, dễ làm – Mực chiên bơ tỏi, một món ngon của biển Hải Hòa.
Thật là thú vị khi trong bữa ăn gia đình bạn có thêm một món mới phải không? Điều này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất ngạc nhiên đấy!
Nội dung bài viết
Nguyên liệu để làm món mực chiên bơ bao gồm
- Mực ống hoặc mực mai: 500g
- Bơ: 30g
- Bột chiên giòn: 70g
- Bột ngô: 30g
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tỏi, gia vị, mì chính, tiêu đường.
Cách làm món mực chiên bơ như sau
Mực sau khi sơ chế, khía hoa (khía thành các đường song song cách nhau khoảng 2mm, dọc và ngang thân mực),cắt miếng vừa ăn. Tẩm ướp với hành tỏi băm nhỏ, gia vị, mì chính, tiêu. Trộn đều. Đập thêm 1 trứng gà vào bát mực.
Trộn 2 loại bột với nhau cho vào 1 khay rộng. Lấy từng miếng mực cho vào khay bột tẩm đều, kín 2 mặt. Để ngám 5′.
Bắc chảo lên bếp, chờ cho mỡ nóng già. (càng ngập mỡ càng tốt). Rán vàng rồi vớt ra cho ráo mỡ. Sau đấy cho bơ vào xóc đều cho ngấm.
Trình bày và thưởng thức món mực chiên bơ đúng cách
Dưa chuột,cà chua tỉa hoa xếp xung quanh đĩa mực. Ăn nóng chấm với nước mắm chua ngọt.
* Nước sốt chua ngọt:
Mỡ phi hành tỏi + nửa bát nước con + 2 thìa dấm + 1 thìa đường + 1its gia vị, tương ớt. Đun sôi,xuống bột đao có vị chua ngọt, sanh sánh.
Món ngon đã hoàn thành rồi
Gợi ý nhỏ nhé! Nếu ăn kèm với món ốc bươu xào chuối sẽ mang lại cho bạn một sự kết hợp hương vị tuyệt vời trong bữa ăn đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Mực chiên bở tỏi, mang hương vị biển Hải Hòa về bếp nhà bạn.