Bạn nghĩ sao khi nhâm nhi cùng bạn bè món ốc bươu xào chuối thơm ngon, độc đáo, cùng thưởng thức phong cảnh hoang sơ, thơ mộng đến hút hồn trong chuyến du lịch Hải Hòa nghỉ dưỡng vào mùa hè nóng bức này.
Đông y cho rằng ốc bươu có tính hàn nên dùng để giải nhiệt, giải độc, giải rượu. Ốc bươu là món ăn dân dã, quen thuộc và rất ngon miệng ở Việt Nam. Ở khu vực phía Bắc có món bún riêu ốc, ốc chuối đậu, ốc luộc lá chanh…. ở vùng Nam Bộ có món ốc bươu hấp tiêu, ốc bươu hấp chấm với nước mắm gừng, ốc bươu nhồi… Và bây giờ món này còn xuất hiện ngay cả ở những vùng biển miền trung nắng gió. Hãy nếm thử xem hương vị có khác chút nào không khi bạn tới biển Hải Hòa thư giãn nhé.
Ốc bươu xào chuối đậu
Xem thêm:
- Tour du lịch Hải Hòa 3 ngày 2 đêm giá rẻ từ Hà Nội
- Nên đi biển Sầm Sơn, Hải Hòa hay Hải Tiến ở Thanh Hoá?
Ốc bươu chà muối, rửa sạch để ráo, ướp với hạt nêm, đường và tiêu.
Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng. Ớt bỏ hạt thái sợi. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Lá lốt, tía tô cắt sợi.
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ốc xào chín tới thì chuối xanh vào xào. Nêm thêm đường, nước mắt, hạt thêm. Cho tiếp lá lốt, tía tô, ớt vào, nấu thêm vài phút nữa là tắt bếp.
Món ăn thêm ngon miệng khi ăn kèm với chén nước mắm gừng đậm đà.
Vị bùi bùi của chuối xanh hòa quyện trong cái ngọt đặc trưng của ốc bươu đã tạo nên một món ăn thơm ngon mang đậm hương vị.
Món này có thể ăn với cơm hoặc có thể làm món nhậu đều ngon.
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Du lịch Hải Hòa thưởng thức Ốc Bươu Xào Chuối