Món ăn được chế biến ngon, cộng với sự trình bày khéo léo sẽ thể hiện tài nội trợ của bạn. Dưới đây là cách thực hiện một món ăn lạ miệng, giúp bạn có thêm lựa chọn khi làm cơm đãi khách.
Nguyên liệu:
Xem thêm món lẩu coco mực tươi tại https://dulichkhatvongviet.com/am-thuc/lau-coco-muc-tuoi/
– 1 kg đầu mực nang
– 3 củ hành tây, 1 cây cần tây nhỏ
– 1 muỗng canh bột càri, một ít lá thơm
– 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường
– 50g gừng, 2 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ
– 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
Thực hiện:
Bạn thích ăn canh mực hãy làm món canh chả mực thì là? rất ngon và hấp dẫn luôn nhé!
Đầu mực làm sạch, rửa, để ráo.
Gừng gọt vỏ, rửa, cắt lát dày, đập dập.
Cho đầu mực + gừng đập dập vào soong xào trên lửa lớn 5 phút, cho ra rổ xả nước nguội, xóc ráo, cắt miếng vừa.
Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt múi cam.
Cần tây cắt gốc, rửa, chỉ lấy phần cọng và lá non, cắt nhỏ, để lại một ít lá trang trí.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món đầu mực xào cari
Phi vàng tỏi trong dầu ăn, cho bột càri + lá thơm + ớt cắt nhỏ và khuấy đều 1 phút, cho hành tây + cần tây cắt nhỏ vào xào 2 phút, cho đầu mực + muối + đường vào xào nhanh trên lửa lớn 3 phút nhấc xuống.
Múc đầu mực xào càri ra đĩa, trang trí lá cần tây, dọn dùng nóng.
Tôi đã có dịp đến Hạ Long và được ăn chả mực. Khi thưởng thức món ăn này tôi thấy hương vị của nó rất đặc biệt khiến tôi nhớ mãi không quên. Còn bạn thì sao? Nếu bạn muốn thưởng thức nó bạn hãy xem và mua ngay tại https://chamucbakien.com?
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Đầu mực xào càri