Khám phá văn hóa ẩm thực Sapa

Xôi ngũ sắc - Đặc sản của vùng núi phía Bắc

Sapa Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà Sapa còn “níu chân” du khách bởi nhiều đặc sản thơm ngon. Chính vì vậy đến Sapa chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc “Có gì nổi tiếng để ăn? Ăn ở đâu uống ở đâu?”. Trong bài viết này tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn nổi tiếng và những nhà hàng ngon nhất tại Sapa. Bạn chỉ cần vài phút để ghi nhớ những quán ăn, nhà hàng nổi tiếng ở Sapa  để có thể cùng người thân và bạn bè “hưởng thụ” nét ẩm thực độc đáo nơi đây.

I. Những món ăn nổi tiếng của Sapa

1. Thắng cố: 

Thắng Cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người H’Mong, có nguồn gốc từ Vân Nam Trung Quốc. Sau đó được du nhập sang các dân tộc khác như KInh, Dao, Tày. Thực phẩm để nấu thắng cố theo truyền thống là Thịt Ngựa về sau thì người dân đã có những chế biến thêm các loại như thịt Bò, Thịt Trâu, Thịt Lợn. Theo lời của Giàng Seo Sẩu, một người tộc Mông 65 tuổi ở xã Bản Phố, huyện Bắc Hà, Lào Cai. Thì Món thắng cố ngựa ra đời từ cách đây gần 200 năm khi người H’mông, Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú.

Hiện có ba thuyết về ý nghĩa tên gọi “thắng cố”:

  • Tên gọi “Thắng cố” bắt nguồn từ tiếng Hán, đọc theo âm Hán Việt tiêu chuẩn là “thang cốt”, có nghĩa là “canh xương”.
  • Tên gọi “thắng cố” bắt nguồn từ tiếng Hán, đọc theo âm Hán Việt tiêu chuẩn là “thang hoắc”.
  • Tên gọi “thắng cố” là biến âm của “thoảng cố”, trong tiếng Mông có nghĩa là “nồi nước”. Lại có người cho rằng trong tiếng Mông thắng cố được gọi là “khấu tha” có nghĩa là “canh thịt”.

    thắng cố món ăn nổi tiếng của Sapa

    thắng cố món ăn nổi tiếng của Sapa

Thắng cố được chế biến một cách rất đơn giản, nhưng để nấu ngon thì vẫn cần bí quyết riêng cũng như kinh nghiệm  của từng người từng nhà hàng. Người ta mổ ngựa hoặc trâu, bò, heo, dê làm thịt sạch sẽ, sau đó lấy tất cả nội tạng ăn được của con vật thái  ra từng miếng nhỏ 1 như quân cờ. Sau đó Sử dụng bếp lửa than, than phải “rực hồng”, dùng một cái chảo lớn (chảo phải cũ không được dùng chảo mới), cho tất cả mọi thứ như thịt thủ, thịt mông, tim, gan, lòng… vào chảo cùng lúc, xào lăn mà phải dùng chính mỡ có trong thịt để xào, không thêm mỡ ở ngoài ví du như lấu ngựa thì dùng mợ ngựa để xào, nấu lợn thì phải dùng chính mỡ của con lợn đó để xào. Khi miếng thịt se se cạnh, người ta đổ nước vào chảo và cứ thế ninh sôi sùng sục hàng tiếng đồng hồ cho đến khi thịt nhừ thì thôi. trong thời gian đun người nấu phải biết thời điểm nào cho các gia vị vào cho phù hợp. không chỉ có vậy Để nồi nước dùng được ngon, người nấu phải chăm sóc” rất chu đáo. múc từng muỗng bọt ra để nước xương thêm ngọt, thêm trong. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, được cho vào sau cùng và đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau.

2. Cá hồi vân Sapa 

Cá Hồi Sapa Thoạt nghe chắc hẳn nhiều người sẽ không tin loài cá nổi tiếng, thường sống ở các bờ biển Bắc của châu Âu và châu Mỹ, lại có thể sinh tồn ở một huyện vùng cao với địa hình nhiều núi như ở Sa Pa. Cá hồi sống trong môi trường “nước đọng”, nhiệt độ thấp, thường tự chết sau khi ngược dòng để đẻ trứng, nên sự có mặt của loài cá này ở Sa Pa khiến du khách gần xa không khỏi ngạc nhiên. Loại cá được nuôi tại Sa Pa chủ yếu là cá hồi vân, hay còn gọi là cá hồi ráng. Dù được nuôi ở nhiều nơi nhưng để nhìn cảnh nuôi cá hồi, khách du lịch thường chọn khu Thác Bạc, bởi nơi đây gần điểm du lịch và nằm ngay dưới chân Fansipan nên rất tiện để dừng chân.

Cá hồi với vị ngon đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Sapa

Cá hồi với vị ngon đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Sapa

Khách hàng đánh giá cao chất lượng dịch vụ của Công ty du lịch Khát Vọng Việt

Với khí hậu quanh năm mát mẻ và một mùa đông lạnh thậm chí có cả tuyết bao phủ, chất lượng và màu sắc của cá hồi Sa Pa không thua kém so với bất cứ loại cá hồi nào được nhập khẩu vào Việt Nam. Cá có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ, màu hồng tươi, mềm và béo ngọt rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau như sashimi, chiên xù, hấp, nấu cari…, nhưng nổi bật nhất là các món lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng…

Cách chế Biên cá Hồi thì tùi vào nhu cầu ăn của quý khách nhà hàng chế biến sao cho hợp lý nhất, nhưng lưu ý Khi chọn thực đơn bạn cũng chỉ nên làm từ hai đến ba món là vừa, như vậy ăn sẽ không bị ngán và có thể cảm nhận được vị cá hồi lâu hơn. Kết hợp cá hồi với các loại rau xứ lạnh cùng mấy chén rượu ngô của Bắc Hà hoặc Mường Khương sẽ mang lại cho bạn những giây phút chẳng thể nào quên.Gần như nhà hàng nào ở Sapa cũng có món cá hồi nhưng bạn nên chọn các quán chuyên cá hồi để có lựa chọn cá tươi ngon và chế biến cũng sành hơn. Họ sẽ “cắt tiết” – khía ngang ngay dưới vây trước cá rồi thả vào chậu nước lạnh, cá quẫy mạnh, máu chảy hết, thịt cá hồng, không bị vẩn máu đọng, sau đó chế biến thành các món ăn tùy ý.

 3. Lợn cắp nách

Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa (một số nơi gọi là lợn lửnglợn còilợn ri) là giống lợn chỉ có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao như Dao, Thái, Mông. Đây thực chất là giống lợn đặc trưng truyền thống được lai giữa lợn rừng và lợn Mường Chúng thuộc giống lợn ri lợn nhỏ, chỉ chừng khoảng 10-20kg, được người dân miền núi nuôi theo kiểu thả rông. Thường được người dân tộc vùng cao cắp vào nách đem bán trong các phiên chợ vùng cao.

Giống lợn này được người dân Sapa gọi là lợn cắp nách, sở dĩ gọi là lợn cắp nách vì chúng có trọng lượng và ngoại hình rất nhỏ bé. Nên người dân có thể cho vào gùi, xách tay, thậm chí cắp vào nách cho tiện chính vì vậy cái tên lợn “cắp nách” hay “lợn lửng” được bắt nguồn từ đó. Cái tên này hoàn toàn là nghĩa đen. Đây là cụm từ không có dị bản, đơn nghĩa và hoàn toàn theo nghĩa đen.

Lợn cắp nách món ăn không thể thiếu tai Sapa

Lợn cắp nách món ăn không thể thiếu tai Sapa

Lợn cắp nách được  chế biến như sau. Lợn cắp nách sau khi bị bắt giữ sẽ được cạo lông sạch sẽ và mổ theo kiểu mổ moi. Muốn cho da lợn sạch cần dùng chanh để tẩy hết lớp đất bụi bám ở các chân lông rồi mới rửa sạch, để khô, xoa nước hàng và thui bằng rơm hoặc bã mía. Thui đều lửa đến khi bì lợn ngả màu vàng rộm thì chà sạch một lần nữa bằng chanh, sau đó mới lọc thịt để chế biến thành các món. Lợn cắp nách có rất nhiều cách chế biến món khác nhau như hấp, nướng, nấu giả cầy, xương đã lọc rồi thì để ninh làm món canh, món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy, chấm lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặt hạt dổi, ớt xanh.

Có thể chế biến nhiều món ăn từ lợn cắp nách như nướng, xào, hấp, lòng dồi, om, giả cầy, sườn nấu canh. Việc chế biến thức ăn từ thực phẩm này không khó, bởi vốn dĩ thịt lợn cắp nách đã ngon. Vấn đề chủ yếu là chuẩn bị gia vị tiếng địa phương (Tày, Thái) còn gọi là nậm chéo, hay là chấm chéo. Lợn cắp nách có nhiều kiểu chế biến. Ngon nhất là món lòng dồi và thịt bụng còn lẫn cả xương sườn hấp cách thủy, chấm lá nhội giã nhỏ trộn hạt xẻn hoặc hạt dổi, ớt xanh. Vị hơi chua, chát và mùi thơm của hạt dổi, lá chanh gặp món thịt ba chỉ ăn có vị ngon.

4. Cơm lam

Cơm Lam  là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc của nước ta. Nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ông tre. khi nướng chín. Ta chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại 1 lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn. Cơm lam phổ biến và dduocj yêu thich bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre. tạo nên món cơm Lam đặc biệt hấp dẫn.

5. Xôi bảy màu

Xôi bảy mầu là món ăn đậm nét văn hóa truyền thống có từ lâu đời cảu người dân tộc Nùng ở Mường Khương, Lào Cai. 7 sắc mầu cảu xôi gồm hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đều được làm từ nhiều loại lá rường tự nhiên cho nên xôi mang một hương vị đặc trưng của núi rừng nơi đây. Đồng bào ở đây quan niệm rằng ăn sôi ngũ sắc vào những dịp lễ, tết sẽ mang lại nhiều may mắn. chính vì vậy mà xôi ngũ sắc luôn nắm dữ 1 vai trò quan trong trong mâm cỗ caue người dân tộc nơi đây.

6. Đồ nướng

Tiết trời se lạnh của vùng đất Sapa quá phù hợp cho du khách thưởng thức những món ăn hâp dẫn đặt ngay trên những chiếc bếp hồng. Trong khí trời se lạnh nơi đây, bạn đường bao giờ quên thưởng thức đồ nướng, hết sức thơm ngon và đa dạng như. Thịt lợn xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút, bò cuộn cải mèo, bò cuộn nấm…..và đây cũng là nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây.

7.Thịt xông khói

Là món ăn phổ biến của đồng bào các dân tộc thiểu số ở Sâp. Thịt xông khói được làm từ phần thịt nạc vai và nạc lưng cảu con lơn, trâu, bò, ngựa. Để làm món thịt xông khói người ta phải lọc sạch mỡ và gân, sau đó  cắt thịt thành những miếng vuông dày khoảng 2 đến 3 cm, sau đó  ướp lá mắc khén giã nhỏ( đây là một loại da vị đặc trưng của núi rừng tây bắc), muối hạt, ớt, và da vị không thể thiếu của món này đó là hột  chuối rừng giã nhiễn tẩm ướp vào thịt cho ngấm đều các gia vị sau đó mang treo lên gác bếp củi. Hơi nóng và khó của bếp khoong chỉ bảo quản thịt không bị hỏng mà còn mang mùi vị rất riêng thẩm thấu vào sâu trong từng miếng thịt.

Thịt xông khói mang xào với cải mèo sẽ làm món ăn rất lạ miệng và quấn hút, đủ để nứu chân những du khách phương xa khi đến với Sapa.

8.Gà đen ( hay còn gọi là gà ác)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng. Gà đẹn không những có tác dụng tăng khả năng ”chăn gối” mà nó còn có giá trị dược liệu dặc biệt trong việc chữa trị các bệnh về tim mạch. Là loại gà đặc biệt của ngừi H’mong gà có da, thịt, xương đều mang một mầu đen đậm. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn chính vì vậy mà mang lại cho người ăn cảm giác đặc biệt và thú vị.

Gà ác rất nhỏ chỉ nặng tầm 1,2kg/ con có làn da đen sì. Ai mà mới nhìn thấy lần đầu thì sẽ cảm thấy hơi ghê. Món nổi tiếng nhất được chế biến từ gà đen cảu Sapa là gà đen nướng mật ong. Món gà nướng thơm nức mũi ăn kèm với lá bạc hà chấm với muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả du khách đặc biệt cả với những du khách khó tính nhất.

Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

9. Cá suối

Cá suối có nhiều loại. cá trắng  thân dẹt như cá mương. cá hoa, cá bống, lại có loại cá có mầu đen lẫn với mầu rêu đá. cá suối Sapa thường mang kích thước không lớn, thường thì nó chỉ to bằng ngón tay con nào to lắm đi nữa thì chỉ to bằng cán dao mà thôi. Nhưng điều đặc biệt Của Cá suối ở đây là cá không hề có vị tanh. cá bắt được có thể nhóm lửa và nướng ngay bên bờ suối.

Còn nếu là khách du lịch không muốn mất thời gian nhiều đi bắt cá thì bạn có thể lựa chọn bất kể 1 nhà hàng nào đó ngay trong thi trấn Sapa thì ở đây học sẽ có rất nhiều món ăn được chế biến từ món ca suối này.  món đặc trưng thường làm đó là cá suối chiên giòn, hay cá suối tẩm bột chiên đến đây du khách hãy một lần thưởng thức đặc sản này nhé giá cả lại không hề đắt.

10. Thịt trâu gác gác bếp

Thị trâu gác gác bếp được bầy bán khá nhiều tại Sapa. nhưng nếu để mua được laoij thịt trâu chất lượng của người H’mông thì bạn nên mua ngay tại bản bản dân tộc trong lúc thăm quan bản. Một trong những đặc sản đặc biệt của Sapa chính là hịt trâu gác bếp. Thế nên món quà khong thể thiếu về cho người thân bạn bè đó là món Thị trâu gác bếp.

tại sao nó lại được gọi là trâu gác bếp. Vì trước đây với người dân tộc H’mong thì thường thịt cả con trâu để ăn tết. Nhưng chỉ trong 1 thời gian ngăn thì không thể nào người ta có thể ăn hết được mà lại ko có gì để bảo quản. Chính vì gậy người ta nghĩ ra cách mang cất những miếng thịt trâu còn lại  để lên gác bếp. Khói của bếp củi cũng như hơi nóng cuar bếp sẽ bảo quản được miếng thịt không bị hỏng, mà lại hút và thẩm thấu cái khói của bếp khi mang xuống ăn thì lại thấy vị ngon đặc biệt. dần dần đã chở thành đặc sản của Sapa. ngay nay du khách đến Sapa nhớ hãy 1 lần thưởng thức nó và cũng là 1 món quà đặc biệt cho người thân và bạn bè.

11. Những món ăn phương tây

ngoài ra nếu như du khách đến Sapa mà ko quen với những món ăn của người dân tộc thì du khách có thể lựa chọn cho mình một số món mang phong cách châu âu như Pizza, Mỳ Ý ….  và một số món khác. Thì dưới đây là 1 số món ăn cũng như nhà hàng cho bạn thêm những lựa chọn cho mình

II. Những nhà nổi tiếng ở Sapa.

1. Nhà nhàng A Phủ – Đặc sản dân tộc

  • Địa chỉ: số 15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 09h00 – 23h00
  • Điện thoại: 0868 159 900
  • Giá dao động: 25.000 – 1.000.000 đồng

Nhà hàng A Phủ quán có vị trí thuận lợi nằm ngay trung tâm thị trấn Sapa, cụ thể là gần Nhà thờ đá. Quán phục vụ nhiều món ăn ngon như lẩu cá hồi, cá hồi nướng, gà bản nướng than hoa, gà đen hầm thuốc bắc, thịt lợn cắp nách đủ món như xào, nướng, hấp, rượu mận, canh.. nhưng đặc biệt nhất thì vẫn là  món Thắng Cố. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ cơm trắng với các món ăn kèm từ rau, củ tươi ngon của Sapa. Quán có không gian rộng rãi, thoải mái, nhân viên phục vụ tận tình. Nếu là lần đầu tới Sapa, du khách nên thử đặc sản ở A Phủ quán.

2. A Quỳnh – Thắng Cố

  • Địa chỉ: số 15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 07h00 – 22h30
  • Điện thoại: 0214 3871 555
  • Giá dao động: 100.000 – 330.000 đồng

Đến Sapa, muốn ăn thắng cố thì du khách nên tới quán A Quỳnh. Thắng cố ở đây được nấu vừa ăn, thịt mềm và ngọt, một nồi thắng cố đủ cho 3 – 4 người ăn. Địa điểm quán dễ tìm, ngay đầu đường Thạch Sơn, gần trung tâm Sapa, gần nhà thờ. Du khách tới đây hỏi quán A Quỳnh, người dân địa phương sẽ chỉ dẫn tận nơi.

3. Moment Romantic – Lẩu & Thắng Cố Sapa

  • Địa chỉ: 026 Mường Hoa, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 06h30 – 22h00
  • Điện thoại: 098 288 49 65
  • Giá dao động: 50.000 – 150.000 đồng

Moment Romantic ấn tượng với du khách bởi đồ ăn ngon, nhân viên nhiệt tình, niềm nở. Nếu có dịp lên Sapa, du khách nên ghé qua quán này để thưởng thức món ăn ngon địa phương. Món ăn được nhiều du khách khen ngợi khi tới đây là thắng cổ, lợn cắp nách Ngoài ra du khách có thể thử thêm những món như  lẩu cá tầm và gỏi cá hồi, là những đặc sản nổi tiếng của Sapa.

4. Nhà hàng Thác Bạc Sapa

  • Địa chỉ: km12 khu du lịch Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 10h00 – 22h00
  • Điện thoại: 0165919999
  • Giá dao động: 200.000 – 550.000 đồng

Đồ ăn của quán khá ngon, chủ yếu là các món về cá hồi và cá tầm. Du khách có thể chọn cá hồi sống ở ngoài bể, sau đó đưa đầu bếp chế biến các món theo ý mình. Cá hồi có thể nấu lẩu, làm gỏi hoặc nướng. Cá hồi ở đây được chế biến khéo léo nên không tanh. Ai ăn một lần đều muốn quay lại quán thêm nhiều lần nữa.

5. Chapa –  Ẩm thực Tây Bắc

  • Địa chỉ: số 40 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 08h00 – 22h30
  • Điện thoại: 0214 3871 245
  • Giá dao động: 100.000 – 330.000 đồng

Nếu chưa biết lựa chọn địa chỉ ăn uống nào ở Sapa thì du khách nên chọn Chapa. Đồ ăn ở Chapa rất ngon, không gian ấm cúng, giá cả hợp lý. Theo kinh nghiệm của những người từng ăn ở đây thì du khách nên thử món lẩu cá tầm, cá Hồi. Cá và nấm ở đây rất tươi và ngon. Nếu có dịp tới Sapa, du khách nhất định phải thử món ngon ở Chapa quán.

6. Hoa Đồng Tiền – Ẩm thực Tây Bắc

  • Địa chỉ: số 29 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
  • Điện thoại: 0214 3871 967
  • Giá dao động: 100.000 – 275.000 đồng

Quán có vị trí dễ tìm nằm ngay trên con đường trung tâm Cầu Mây. Quán ấn tượng với du khách bởi không gian ấm cúng, thơ mộng. Thực đơn quán phong phú với nhiều món chế biến từ gà, bò, lợn đủ cả. Món ăn đặc biệt của nhà hàng là lẩu và gỏi cá hồi. Gỏi cá được cuốn nhiều rau nhưng vẫn cảm nhận được nguyên vị cá. Lẩu cá hồi nhiều rau, nước ngọt, trông rất hấp dẫn.

7. Anh Đức Sapa – Xuân Viên

  • Địa chỉ: số 47 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 07h00 – 23h00
  • Điện thoại: 091 460 56 58
  • Giá dao động: 10.000 – 300.000 đồng

Anh Đức – Xuân Viên là một trong những quán ăn ngon ở Sapa. Quán nằm ở số 47 Xuân Viên, thị trấn Sapa, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Quán phục vụ nhiều món ngon như lợn bắp phố núi, lợn rim tiêu, lợn kho gừng Tây Bắc, bắp bò nhúng chua hương vị Tây Bắc, thịt trâu sấy, bê nhúng dấm, lợn hầm gia vị… Tùy khẩu vị và sở thích của mỗi du khách mà có sự lựa chọn khác nhau.

8. Red Dao

  • Địa chỉ: 4B Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 08h00 – 22h30
  • Điện thoại:  0214 3872 927
  • Giá dao động: 80.000 – 220.000 đồng

Red Dao là một nhà hàng nổi tiếng nằm trên đường Thác Bạc, Sapa, Lào Cai. Thực đơn quán chủ yếu là các món thịt rừng như lợn rừng, nai rừng, rau rừng… Bên cạnh đó, quán còn phục vụ các món lẩu cá hồi, cá tầm… Không gian quán ấm áp và dễ chịu. Du khách có thể vừa ăn uống vừa trò chuyện vui vẻ.

9. Hoàng Minh – Gà Bản, Cá Hồi & Lẩu đuôi bò

  • Địa chỉ: 23 – 24 khu ẩm thực Sapa, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 08h00 – 23h00
  • Điện thoại: 0915074588
  • Giá dao động: 70.000 – 200.000 đồng

Quán có không gian đẹp, bạn có thể ngồi ghế hoặc ngồi bệt tùy thích. Quán chuyên phục vụ các món đặc sản vùng Tây Bắc như lợn bản xào, thịt gà bản nướng, canh chua nấm thịt đậu hũ, thắng cố, cơm lam, nai xào xả ớt, lợn rang cháy cạnh, canh cải mèo, gà nướng mọi… Nguyên liệu để nấu những món này thường do người dân đồng bào nơi đây chăn nuôi, rất an toàn, hợp vệ sinh.

10. Nhà hàng Đỗ Quyên

  • Địa chỉ: Đỉnh Fansipan, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 09h00 – 22h00
  • Điện Thại: 096 856 80 18
  • Giá dao động: 50.000 – 200.000 đồng

Nhà hàng tọa lạc trên đỉnh Fansipan nên có tầm nhìn khá đẹp mắt. Vừa ngồi ăn vừa ngồi ngắm mây trời lãng đãng thật sự là một trải nghiệm có “một không hai” ở quán. Quán sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp cho nhiều đối tượng du khách. Đồ ăn ở nhà hàng này khá ngon, phần cơm vừa phải, ăn đủ no chứ không ngán.Nếu có dịp đi Sapa du khách nhớ ghé nhà hàng Đỗ Quyên.

 11. Hoa Đào – Lẩu Cá Hồi

  • Địa chỉ: số 48 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 10h00 – 22h00
  • Điện thoại: 0214 3873 055
  • Giá dao động: 80.000 – 176.000 đồng

Nếu có sở thích ăn lẩu thì khi tới Sapa du khách nên ghé quán lẩu Hoa Đào. Món “tủ” của quán là lẩu cá hồi, ăn rất thơm và ngọt. Lẩu ở đây được chế biến đặc biệt, rau, bún nhiều, nước dùng ngọt mà không tanh. Một nồi lẩu như vậy có thể đủ cho 4 – 5 người ăn. Không gian quán khá rộng rãi và thoải mái, thích hợp cho các buổi tiệc, họp nhóm gia đình, bạn bè.

12. Lacasa Viet Cuisine Restaurant

  • Địa chỉ: số 14 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 07h00 – 22h00
  • Điện thoại: 0914403242
  • Giá dao động: 19.000 – 690.000 đồng

Nếu là một “tín đồ” của món pizza thì du khách Lacasa Viet Cuisine Restaurant. Đây là nhà hàng pizza nổi tiếng nhất nhì Sapa. Ở đây có cả pizza Ý và pizza cho người ăn chay nữa. Vào đây gọi 1 cái pizza lớn là đủ cho 2 – 3 người ăn. Ngoài pizza thì quán còn phục vụ cả món lẩu và các món ăn vặt khác. Du khách có thể thoải mái lựa chọn món ăn theo sở thích của mình.

13. Sapa Lotus

  • Địa chỉ: số 34 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 09h00 – 22h30
  • Điện Thoại: 0203 258 789
  • Giá dao động: 100.000 – 275.000 đồng

Nhà hàng trang trí theo lối cổ điển, không gian ấm cúng, sang trọng. Trời lạnh lạnh, được ngồi trong nhà hàng thưởng thức nồi lẩu cá tầm nóng hổi, uống thêm ly rượu ấm thì còn gì tuyệt hơn. Lẩu cá tầm của quán khá ngon, nước lẩu ngọt và có nhiều nguyên liệu như nấm, thơm, cà chua, hũ. Thịt cá tầm tươi, ăn nhiều nhưng không ngán. Buổi sáng ở nhà hàng có buffet, chỉ từ 80.000 đồng/khách. Du khách có thể ghé Sapa Lotus để ăn sáng.

14. Little Sapa Restaurant – Cầu Mây

  • Địa chỉ: số 18 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h30
  • Điện thoại: 024 6686 1863
  • Giá dao động: 150.000 – 300.000 đồng

Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, thích hợp để du khách nghỉ ngơi, ăn uống. Khách đến quán đa số là người ngoại quốc và một vài người địa phương. Dưới đây là một số món ngon du khách nên thử như sườn lợn máng, thịt vịt ươm mật ong, rau cải mèo, súp vua…

15. Nhà hàng Song Nhi – Thác Bạc

  • Địa chỉ: Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 07h00 – 23h00
  • Điện thoại: 0976373366
  • Giá dao động: 70.000 – 500.000 đồng

Nhà hàng nằm dưới chân thác Bạc, du khách có thể gửi xe ở đây rồi lên thác Bạc chơi. Sau đó xuống nhà hàng nghỉ ngơi, ăn uống. Nhà hàng có không gian khá rộng, gồm hai tầng, có cả khuôn viên ngoài trời “view” đẹp để nhìn ngắm thiên nhiên Sapa.

Du khách đến quán có thể thử các món như lẩu cá hồi, thịt lợn nướng, cơm lam, rượu mận đỏ. Các món ăn có giá cả vừa phải, phù hợp với “túi tiền” của nhiều người.

 16. The Hill Station Singnature Restaurant – Fansipan

  • Địa chỉ: 037 Fansipan, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 07h00 – 22h30
  • Điện thoại: 020 3887 111
  • Giá dao động: 150.000 – 300.000 đồng

The Hill Station Singnature Restaurant là nhà hàng kết hợp quán cà phê, khá sang trọng và cổ điển. Du khách tới đây không chỉ được nếm thử nhiều món ăn ngon, lạ miệng mà còn được thưởng thức cà phê tuyệt ngon.

Quán được thiết kế theo lối cổ điển, tạo cho du khách cảm giác ấm cúng khi ngồi. Du khách sau khi ăn tối có thể nhâm nhi thêm một tách cà phê, nói chuyện cùng bạn bè hoặc ngắm phố núi Sapa khi đêm về.

17. Red Camelia Restaurant – Cầu Mây

  • Địa chỉ: số 30 Cầu Mây, Sapa, Lào Cài
  • Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h00
  • Giá dao động: 100.000 – 500.000 đồng

Nhà hàng nằm ngay phố đi bộ ở Sapa, bên trong có lò sưởi bằng củi than cho du khách sưởi ấm. Các món ăn ở đây được nhiều du khách khen ngợi, giá cả phải chăng, ngon, chất lượng. Đặc biệt, nhân viên phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp. Gọi món khoảng 5 – 10 phút là có ngay đĩa đồ ăn nóng hổi trên bàn.

18. Delta – Ẩm thực Ý

  • Địa chỉ: số 33 Cầu Mây, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian dao động: 07h00 – 22h00
  • Giá dao động: 100.000 – 275.000 đồng

Quán chuyên phục vụ các món pizza Ý, khá ngon. Pizza ở đây có nhiều loại như pizza hải sản, lạp xưởng, thập cẩm, thịt bò… Nếu đi nhóm 3 – 4 người thì du khách nên gọi 2 phần pizza, 4 cốc nước là đủ cho một bữa tối đơn giản. Quán khá sạch sẽ, phục vụ lịch sự, nhiệt tình. Du khách chắc chắn sẽ cảm thấy hài lòng khi tới Delta.

19. Nhà hàng Aroma’s Pizza

  • Địa chỉ: gần Cầu Mây, thị trấn Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 08h00 – 22h00
  • Giá dao động: 30.000 – 60.000 đồng

Quán có “view” khá đẹp, ngồi trong quán có thể ngắm được nhiều cảnh đẹp của thị trấn Sapa. Thực đơn quán phong phú với nhiều món ăn ngon như pizza, mì ý, lẩu bò… Nhiều du khách có kinh nghiệm du lịch Sapa chia sẻ là lẩu bò của quán này khá ngon, nước dùng ngọt lại có vị cay, chua của măng rừng, rất đặt biệt.

20. Hải Cảng Restaurant Fansipan

  • Địa chỉ: Khu du lịch cáp treo Fansipan Legend, Sapa, Lào Cai
  • Thời gian mở cửa: 09h00 – 22h00
  • Giá dao động: 200.000 – 300.000 đồng

Nhà hàng Hải Cảng có sức chứa hơn 300 khách. Nhà hàng chuyên phục vụ các món lẩu, đặc sản vùng Tây Bắc. Bên cạnh đó, còn có các món đồ ăn nhẹ như pizza, hambuger, mỳ Ý, cơm nồi đất, cánh gà chiên giòn… Nhà hàng có vị trí đắc địa, đến đây du khách vừa được thưởng thức hương vị ẩm thực vừa được đắm mình trong không gian đất trời bao la.

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.