Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ẩm thực Thái Lan là một phần của văn hóa Thái Lan và trở thành một trong những yếu tố thu hút khách du lịch.
Nét văn hóa của ẩm thực Thái chính là sự kết hợp của phương Đông và phương Tây, đặc biệt là các nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc. Bởi thế nên món Thái bao giờ cũng có vị đậm đà, kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau như ớt, tiêu, rau mùi, húng quế, gừng, bạc hà, nước cốt dừa, tạo nên hương vị cay cay chua chua lại ngòn ngọt đặc trưng cho hương vị ẩm thực Thái Lan.
Tham khảo các tour du lịch Thái Lan giá rẻ tại: https://dulichkhatvongviet.com/du-lich-nuoc-ngoai/du-lich-thai-lan/
Món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Thái Lan là canh tôm chua – Tom Yum. Tom Yum là món ăn truyền thống của người Thái, nguyên liệu chính là tôm nấu với gia vị cay nồng và chua đặc trưng. Danh tiếng của món ăn này không chỉ gói gọn phong phạm vi xứ chùa vàng mà còn lan rộng khắp thế giới. Hải sản cũng có thể dùng để thay thế tôm nhưng những nguyên liệu làm gia vị thì không thể thay đổi. Đó là nước cốt chanh, lá chanh, ớt băm, riềng, sả và một chút nấm. Tất cả sử dụng vừa vặn, làm nổi bật hương vị món ăn.
Canh tôm chua Thái Lan
Người Thái còn cho thêm nước cốt dừa hoặc sữa khiến vị nước thơm lừng, béo ngậy lại có vị ngọt tự nhiên. Khi bày ra bát, Tom Yum mới được rắc thêm chút hành lá, rau thơm. Điều này không không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn đóng vai trò cân bằng màu sắc để món ăn được hoàn thiện cả về hương vị lẫn hình thức. Người nước ngoài hâm mộ Tom Yum bởi chính vị chua cay của nó đã gói gọn tinh hoa cả nền ẩm thực chỉ trong một muỗng canh.
Hủ tiếu xào Thái Lan, hay Pad Thai là món ăn biểu trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố xứ chùa vàng. Pad Thai có nhiều điểm chung với món phở xào Việt Nam. Cả hai đều sử dụng giá sống, bánh phở, tỏi, ớt xào cùng nước tương và rau. Tuy nhiên Pad Thai bổ sung thêm vị cay, chua, ngọt tạo ra hương vị Thái Lan đặc trưng mà riêng biệt. Pad Thai đúng chất Thái Lan thường được nêm nếm với rất nhiều tiêu và ớt cho hợp với khẩu vị người bản xứ. Tùy vào từng địa phương, Pad Thái còn được kết hợp với tôm, trứng, đậu phụ. Sợi hủ tiếu mềm, hơi dài cùng hương vị chua cay mặn ngọt tổng hòa một cách tinh tế làm nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực đường phố Thái Lan. Cùng với Tom Yum, Pad Thai vinh dự nằm trong top 50 các món ăn ngon nhất thế giới.
Tuy món ăn Thái được chế biến với nhiều gia vị nóng nhưng lại được phối hợp cùng nhiều loại rau quả thực phẩm tươi ngon, hàm lượng chất béo thấp khiến món ăn có sự hài hòa hấp dẫn. Các món Thái khi thì nóng bỏng, cay xé lưỡi, khi lại chua chua mặn mà. Nhưng điểm chung của hầu hết món Thái là hương sả và chanh, vừa giúp ích cho hệ tiêu hóa, vừa làm sảng khoái tinh thần.
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Món ngon độc đáo Thái Lan