Cát Bà mang một vẻ đẹp nguyên sơ, đầy hùng vĩ với những bãi tắm mịn màng, phẳng được, được mệnh danh là đảo ngọc của Vịnh Bắc Bộ. Du khách khi đến Cát Bà thường lưu luyến không xa khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp và những món hải sản đầy hấp dẫn của biển cả nơi đây.
Nếu đã từng đi du lịch Cát Bà, du khách chắc hẳn không xa lạ với món bún tôm Cát Bà nổi tiếng nơi đây. Nguyên liệu chính của món ăn này là tôm biển tươi và bún.
Đầu tiên tôm bóc vỏ xào với hành khô cho đến khi phần thịt tôm săn lại và chuyển sang màu vàng là được. Cùng với tôm hương vị ngọt thơm của món ăn này còn nằm ở những miếng chả cá, chả lá lốt vàng ươm cùng một chút dọc mùng thái lát cho được bóp qua muối cho thêm vị đậm đà.
Xem thêm:
Bún thì được trần qua nước sôi và xếp lên trên những con tôm, chả cá, chả lá lốt rồi rắc thêm một chút thì là, lá răm thái nhỏ cùng vài lát cà chua. Sau đó, rưới nhẹ nhàng nước dùng lên trên sao cho ngập cả bún và nhân. Nước dùng phải là nước ninh xương ống được thêm gia vị vừa ăn. Vị ngọt của cá, tôm hòa quyện với nước ngọt của xương heo làm cho mon ăn thêm phần thi vị
Bún tôm Cát Bà hút hồn du khách không chỉ bởi hương vị ngon ngọt, đậm đà mà còn bởi bí quyết chế biến riêng rất độc đáo. Vị chua, cay không thể thiếu nhưng chua phải là vị chua của me dầm mà không được thay thế bằng bất cứ vị chua nào khác.
Bún tôm phải thưởng thức khi còn nóng mới có thể cảm nhận được hết hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng biển Cát Bà. Những sợi bún trắng mềm hòa quyện vào màu đỏ của tôm và cà chua, màu xanh của hành cùng màu vàng của cá khiến cho món ăn không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt khiến du khách không thể nào quên được.
Đừng bỏ qua bài viết Kinh nghiệm du lịch Cát Bà từ A-Z để trang bị cho mình những hành trang cần thiết khi đến với hòn đảo xinh đẹp này nhé!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Đậm đà vị biển trong tô bún tôm Cát Bà