Nhắc đến đảo Phú Quốc ai ai cũng nghĩ đến ngay đến đây là một hòn đảo nghỉ dưỡng với vô vàn những khu biệt thự, khách sạn sang trọng, nhà hàng với chất lượng đẳng cấp. Ngoài ra đảo phú quốc còn được mẹ thiên nhiên ban tặng rất nhiều những điểm tham quan bãi tắm đẹp mê lòng người. Ngoài ra nhắc đến Phú Quốc là nhắc đến thiên đường ẩm thực với nhiều loại hải sản đa dạng và những món ăn nổi tiếng như gỏi cá trích, rượu sim, nhung nướng mỡ hành….nhưng trong những món ăn nổi tiếng đó thì không thể nào không nhắc đến món Bún Kèn Phú Quốc bởi món ăn này không chỉ có người dân ưa truộng mà rất nhiều du khách đến đây lùng sục kiếm tìm để có thể thưởng thức món ăn này.
Bún Kèn là món ăn hấp dẫn đang đợi bạn đến với Phú Quốc để thưởng thức
Nội dung bài viết
1. Tên gọi Bún Kèn của Phú Quốc
Hấp dẫn mọi du khách từ hương vị đến mầu sắc
2. Các Nguyên liệu chính làm nên món Bún Kèn?
Nguyên liêu chính là cá. Tao cho bạn hương vị hoàn toàn mới lạ
3. Cách nấu món Bún Kèn
Vì cá là nguyên liệu chính nên việc làm cá cũng được coi là công đoạn quan trọng nhất và được thực hiện một cách rất tỉ mỉ. Cá được rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín lên cho mềm thịt lưu ý khi luộc cá nhớ cho thêm ít gia vị vào để cho cá có vị đậm đà hơn. Sau khi luộc cá đã chín thì cá được vớt ra và gỡ bỏ hết phần xương. Phần thịt sau đó được dùng muôi làm thịt cá nhuyễn dùng đũa đánh bông thịt cá lên sau đó thịt cá được đem đi xào cùng tỏi, xả, ớt tươi …cho đến khi phần thịt cá khô lại bốc mùi thơm nức thì cá đã được nhưng lưu ý khi xào cá phải hết thức cẩn thận và khéo léo bởi khi xào nấu phải đảo đều tay sao cho cá chín đều mà ko bị cháy. Sau đó sử dụng phần nước luộc cho thêm ít nước cốt dừa vào trong nồi nức nấu lên sao cho nồi nước thành kiểu sền sệt trong lúc nấu nồi nước dùng này thì được cho những gia vị gia giảm vào nồi sao cho phù hợp khẩu vị của mọi người. Sau khi nồi nước sôi lên tạo thành nồi nước sền sệt vậy là đã hoàn thành xong nồi nước bún kèn. Hai gia vị không thể thiếu trong món ăn này là ngũ vị hương và nước cốt dừa nhờ đặc điểm này mà bát bún kèn của Phú Quốc mới mang trong mình một mùi vị đặc biệt đến như vậy.
Ăn kèm với nhiều loại gia vị khác nhau
4. Bún Kèn ăn cùng với những loại gia vị gì?
Nước sốt đặc quánh. Kèm theo hương vị hấp dẫn
- Quán bún kèn Út Lượm nằm ở số 87 đường 30/4, thị trấn Dương Đông. Quán này nổi tiếng là ngon đúng vị và được dân địa phương khác nhau nên khách đến quán rất đông quán phục vụ du khách từ sáng cho đến khi trời tối.
- Là một quán được gọi là gánh hàng rong thì đúng hơn cũng ngon không kém chuyên bán món này quán được nằm ở gần bùng binh chợ Dinh Cậu. Nếu du khách đã từng thưởng thức một lần chắc chắn xẽ muốn ăn lại lần 2
Chỉ là một quán nhỏ ven đường nhưng lại thu hút rất đông du khách đến thưởng thức
Không biết bạn đã bao giờ được thưởng thức món bún kèn nay bao giờ chưa. Nếu chưa thì hãy đến Phú Quốc một lần để thưởng thức cảnh đẹp và những món ăn ngon tại nới đây các bạn nhé.
Để biết thêm các thông tin chi tiết hoặc khám phá được toàn bộ các tuyến điểm trên của Phú Quốc với mức giá hợp lý nhất của tất cả các dịch vụ từ nhà hàng, khách sạn đến các tuyến điểm thăm quan du lịch thì hãy tham khảo các chương trình tour của Du lịch Khát Vọng Việt trên: https://dulichkhatvongviet.com
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Bún Kèn Phú Quốc