Đến Tà Xùa tháng 11 có gì hấp dẫn?

Tháng 11 đến Tà Xùa săn mây là trải nghiệm tuyệt vời nhất

Nếu có dự định du lịch miền rẻo cao Tây Bắc thì đừng quên ghé thăm Tà Xùa tháng 11. Đây là thời điểm mà xã vùng cao huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La mang đến cho bạn những trải nghiệm không thể nào quên. Chắc chắn du khách sẽ bị mê hoặc bởi cảnh sắc thiên nhiên, không khí trong lành mà Tà Xùa mang đến. Để giải đáp sự tò mò của du khách, cùng Du lịch Khát Vọng Việt đi giải mã khoảng khắc Tà Xùa trong tháng 11 có gì đặc biệt không nhé!

Tà Xùa tháng 11 chơi gì đặc biệt?

Tà Xùa được biết đến là xã vùng cao thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Tà Xùa cách thị trấn Bắc Yên 14km với những cung đường dốc cao, nhiều khúc cua khó nên việc giao thông khó khăn. Đối với dân phượt thì điều này chính là điểm thu hút họ với những trải nghiệm, khám phá ấn tượng. Mặc dù Tà Xùa thiếu thốn về hàng hóa, di chuyển khó khăn nhưng lại là niềm khao khát của du khách muốn đặt chân đến một lần trong đời.

Tà Xùa được mây bao phủ đẹp tựa 1 bức tranh

Tà Xùa được mây bao phủ đẹp tựa 1 bức tranh

Vào tháng 11, Tà Xùa đang trong mùa đông với tiết trời lạnh, nhiệt độ ngày và đêm xuống thấp. Những ngày không khí lạnh tăng cường, Tà Xùa xuất hiện sương muối, mây mù bao phù ngập trời. Tháng 11 Tà Xùa bắt đầu vào thời điểm săn mây lý tưởng nhất trong năm. Những áng mây khổng lồ nhiều mày sắc dội vào vách núi tạo nên khung cảnh hùng vĩ, nên thơ. Du khách đến Tà Xùa trong thời điểm này tựa như lạc vào bức tranh cổ tích với đầy đủ sương sớm, mây che phủ.

Bên cạnh thời điểm săn mây tuyệt vời vào tháng 11, Tà Xùa khoảng thời gian này cũng là lúc có nhiều hoạt động ý nghĩa. Du khách có thể cắm trại trên thung lũng Tà Xùa rộng lớn để ngắm mặt trời mọc, hoàng hôn xuống. Tối đến có thể đốt lửa trại, tổ chức tiệc nướng và ngắm khung cảnh Tà Xùa khi đêm về. Tà Xùa tháng 11 còn thu hút du khách với nhiều địa danh check in với khung cảnh lãng mạn như: mỏm cá heo, mỏm lạc đà, cây táo mèo cô đơn. Những điều tuyệt vời đó mang đến một Tà Xùa bình yên nhưng có sức lay động mãnh liệt.

Tháng 11 đến Tà Xùa săn mây là trải nghiệm tuyệt vời nhất

Tháng 11 đến Tà Xùa săn mây là trải nghiệm tuyệt vời nhất

Đến Tà Xùa tháng 11 ăn gì?

Vùng cao Tây Bắc nổi tiếng với các món ăn có hương vị độc đáo, cách chế biến ấn tượng. Vì vậy, khi đến Tà Xùa vào tháng 11, du khách đừng quên thưởng thức các món ăn nổi tiếng của địa phương. Chắc chắn hương vị cùng cách thưởng thức món ăn độc đáo sẽ là điều khiến bạn bất ngờ đấy nhé:

Lẩu Tà Xùa

Tà Xùa tháng 11 với tiết trời lạnh giá thì nồi lẩu nóng nghi ngút khói chính là món ăn bạn không nên bỏ lỡ. Lẩu Tà Xùa với nồi nước nhúng ngọt thanh, đậm hương vị đặc trưng Tây Bắc. Đồ nhúng lẩu chủ yếu là thịt gà, thịt bò và các loại rau. Lẩu Tà Xùa thu hút khách chính là việc sử dụng con gà thả đồi với thớ thịt dai, chắc chắn nhúng kèm với loại rau đặc trưng của vùng cao Tây Bắc. Sự kết hợp hoàn mỹ đó tạo nên món ăn độc đáo, phù hợp với tiết trời Tà Xùa.

Hương vị lẩu Tà Xùa đặc biệt nhờ cách sử dụng thịt, rau rừng độc đáo

Hương vị lẩu Tà Xùa đặc biệt nhờ cách sử dụng thịt, rau rừng độc đáo

Hiện nay, du khách lưu trú tại homestay tại Tà Xùa có thể đặt trước món lẩu để người dân địa phương chuẩn bị. Bên cạnh đó du khách có thể tổ chức các bữa tiệc nướng ngoài trời trong tiết trời lạnh giá. Những món nướng được thưởng thức giữa không gian ngập tràn mây, thời tiết lạnh giá chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Rượu Hang Chú

Nếu đến Tà Xùa tháng 11, du khách đừng quên thưởng thức rượu Hang Chú – loại thức uống với vị thơm, cay nồng mà chỉ thử một lần sẽ nhớ mãi không quên. Rượu Hang Chú được ủ từ “Thóc Mổ” được trồng trên bản trộn cùng với men lá truyền thống. Men lá ở đây chủ yếu là loại lá cây trên rừng, có vị làm giải hàn cho cơ thể, có vị hóa phong trừ tà, làm giảm đau xương khớp. Đặc biệt phần nước nấu rượu là nguồn nước tinh khiết từ trên núi cao của đỉnh Tà Xùa. Chính những yếu tố đó tạo nên loại rượu đặc trưng của người dân địa phương.

Rượu Hang Chú được người dân địa phương chế biến tỉ mỉ, công phu

Rượu Hang Chú được người dân địa phương chế biến tỉ mỉ, công phu

Đối với người nơi đây rượu Hang Chú là sản vật quý trong gia đình và được mang ra mời khách quý đến nhà chơi hoặc được dùng trong những dịp lễ, tết truyền thống của đồng bào Mông vùng cao. Khi tiết trời lạnh giá, thưởng thức ly rượu Hang Chú giúp làm ấm cơ thể, điều hòa khí huyết. Hương rượu thơm lừng của thóc nương quyện cùng với loại men đặc trưng khiến du khách say đắm. Khi uống rượu Hang Chú bạn có thể ăn kèm với các món nướng hay món thịt lợn gác bếp đặc trưng.

Chè Tà Xùa

Chè Tà Xùa được hái từ những cây chè cổ thụ trên những đồi chè có tuổi thọ lâu đời. Khác với hương vị chè Thái Nguyên, chè Yên Bái thì chè Tà Xùa mang đến hương thơm đặc trưng mà bất cứ ai cũng có thể cảm nhận được. Chè Tà Xùa khi uống ban đầu có vị đắng về sau hậu vị bạn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh lan đều trong khoang miệng.

Hương vị chè Tà Xùa mang đến cho du khách nhiều thổn thức

Hương vị chè Tà Xùa mang đến cho du khách nhiều thổn thức

Bí quyết để chè ngon của người dân nơi đây chính là cách hái chè và thời gian hái chè phù hợp. Chè phải được hái gồm: 1 tôm 1 lá hoặc 1 tôm 2 lá, thời gian hái chè từ 5 – 9 giờ sáng hoặc từ sau 15 giờ. Người dân địa phương thường hái chè vào những ngày trời mát, nhiều sương mù, sau khi hái phải sao chè càng sớm càng tốt. Tà Xùa tháng 11 lạnh giá – thưởng thức ly chè ấm, ngồi tâm sự với nhau về những chuyện đã qua giúp mỗi người có phút giây nhẹ nhàng nhất.

Gà đen

Gà đen là loại gà đặc trưng của dân tộc Mông tại Tà Xùa. Loại gà này có chân 5 móng, thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít. Sỡ dĩ loại gà này đặc biệt bởi chúng sống trên vùng núi cao nên gà có thể bay, nhảy tương tự như gà rừng. Vì gà thường di chuyển linh hoạt nên phần mỡ dưới thịt rất ít và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt thơm ngon, chắc chắn.

Xem thêm bài viết:

Giống gà đen đặc biệt của người dân Tây Bắc

Giống gà đen đặc biệt của người dân Tây Bắc

Hiện nay khi đến với Tà Xùa du khách chế biến món gà đen thành nhiều món ăn hấp dẫn như: gà đen nấu lẩu, gà đen nước chấm mắc khén, gà luộc chấm chẩm chéo. Chắc chắn hương vị tươi ngon từ thịt gà sẽ giúp bạn cảm nhận được mĩ vị nhân gian.

Nộm da trâu

Tà Xùa tháng 11 lạnh giá, ngồi thưởng thức đĩa nộm da trâu cùng với ly rượu Hang Chú thì còn gì tuyệt vời hơn. Món nộm da trâu của người Tà Xùa được chế biến công phu để phần da mềm, ăn không còn mùi hôi. Để thực hiện được điều này thì người dân địa phương phải hơ da trâu trên bếp lửa để loại bỏ lớp lông cứng. Tiếp đó phần cứng và đen bên ngoài da trâu cạo sạch chỉ để lại phần vỏ vàng cuối cùng mới luộc chín thật sạch, mềm.

Nộm da trâu muốn ngon đòi hỏi người chế biến phải thái da thật mỏng theo từng thớ. Tiếp đó phần da trâu được trộn cùng với nước luộc măng, lạc, ớt, ngò gai, gừng và mắc khén. Các nguyên liệu và gia vị được trộn đều với nhau sau đó ướp từ 25 – 30 phút để hỗn hợp ngấm đều gia vị.

Món nộm da trâu mềm, thơm được kết hợp cùng với các loại gia vị đặc biệt

Món nộm da trâu mềm, thơm được kết hợp cùng với các loại gia vị đặc biệt

Lưu ý khi đến Tà Xùa tháng 11

Tà Xùa là xã vùng cao với thời tiết mát mẻ quanh năm, nhiệt độ ngày đêm chênh lệch không nhiều. Khi Tà Xùa bước vào tháng 11 cũng là tháng mùa đông du khách cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

  • Chuẩn bị tư trang cá nhân đầy đủ như áo dày, mũ, khăn,… để ủ ấm cơ thể khỏi cái lạnh của vùng cao. Cần trang bị túi ngủ, túi sưởi hoặc các loại thuốc cảm để sử dụng trong các trường hợp cần thiết. Khi di chuyển trên Tà Xùa vào thời gian này nên sử dụng đôi giàu thể thao năng động, có độ ma sát lớn giúp bạn di chuyển an toàn.
  • Lựa chọn homestay có tầm nhìn rộng mở, view bao quát xung quanh để du khách chiêm ngưỡng cảnh quan xung quanh. Nếu lựa chọn hình thức cắm trại cần đặt cửa lều tránh hướng gió để bảo vệ sức khỏe đồng thời chọn hướng đặt cửa lều phù hợp để có tầm nhìn tốt nhất.
Cần chú ý bảo vệ sức khooe, giữ ấm cơ thể khi đến Tà Xùa vào những ngày giá lạnh

Cần chú ý bảo vệ sức khooe, giữ ấm cơ thể khi đến Tà Xùa vào những ngày giá lạnh

  • Mang theo đầy đủ các trang thiết bị cần thiết, giấy tờ tùy thân để đặt các dịch vụ tại Tà Xùa dễ dàng.
  • Tìm hiểu về địa điểm đến hoặc lưu trú trước khi đến để chuẩn bị đầy đủ trang bị, dụng cụ cần thiết.
  • Hạn chế tối đa đến các khu vực chưa có người khám phá hoặc đặt biển báo nguy hiềm nhằm đảm bảo an toàn cho du khách trong suốt chuyến đi.

Tà Xùa tháng 11 phô diễn trọn vẹn vẻ đẹp của thiên nhiên Tây Bắc. Chúng tôi tin chắc rằng du khách đến với Tà Xùa thời gian này sẽ được sống trong khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, được giải tỏa mọi bộn bề lo toàn của cuộc sống. Vì vậy đừng băn khoăn mà hãy xách balo và chuẩn bị cho hành trình khám phá Tà Xùa nhiều điều tươi đẹp nhất.

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.

Bình luận đã đóng.