Hàu còn được gọi là hào. Đây là một loài động vật nhuyễn thể có 2 mảnh vỏ, thuộc họ nghêu, sò nhỏ, sống ở biển và các ghềnh đá ven biển hay các sửa sông. Chúng thường bám vào một giá thể như những tảng đá, rạn đá, móng cầu và ăn các sinh vật phù du. Tại Cô Tô, có rất nhiều loài sinh vật biển này sinh sống và được chế biến thành nhiều món ăn ngon để phục vụ du khách khi du lịch Cô Tô từ Hà Nội.
Hàu biển đặc sản Cô Tô
Có thể bạn quan tâm:
Thịt hàu có giá trị dinh dưỡng khá cao bởi chúng chứa nhiều kẽm – khoáng tố quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Trung bình mỗi con hàu chưa khoảng 13mg kẽm. Theo Đông y, thịt hàu có tính mát, không độc, có chức năng tráng dương, bổ tình, tư âm dưỡng huyết, khi ăn có thể trị được chứng mất ngủ do nhiệt, nóng trong, chóng mặt, hoa mắt, thiếu máu và rất tốt cho phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh hay phụ nữ sau sinh thiếu sữa.
Từ hàu, những con người Cô Tô có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon:
1. Canh hàu rau hẹ: rất tốt cho những người bị lao phổi suy nhược, ho khan ít đờm hay mồ hôi trộn và đái tháo đường.
2. Hàu luộc: Món ăn này có tác dụng nhiệt lợi tiểu tán kết, được dùng cho các trường hợp vàng da phù nề, bướu cổ, huyết trắng, sưng hạch, khí hư,…
Cháo hàu Cô Tô bổ dưỡng
3. Cháo hàu: Chữa tăng huyết áp, gan suy, nhức đầu chóng mặt.
4. Canh hàu ngao cà rốt đậu đỏ: Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, sợ gió, sợ lạnh, tay chân lạnh.
Bên cạnh hàu, du khách đến với Cô Tô có thể mua nhiều loại hải sản khác làm quà. Xem chi tiết.
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Thưởng thức các món ngon từ hàu Cô Tô