Mộc Châu (Sơn La) luôn là điểm đến yêu thích của những yêu thích khám phá, nơi đây không chỉ hút hồn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu trong lành, mà còn nổi tiếng với những đặc sản nổi tiếng như chè, thịt trâu gác bếp, mận… sữa Mộc Châu cũng là đặc sản tạo nên thương hiệu độc đáo nơi đây.
Ghé thăm Mộc Châu nhưng lại ít biết về sữa Mộc Châu? Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây để hiểu hơn về đặc sản này của Mộc Châu này nhé!
Nhà máy sữa Mộc Châu hiện đại tạo nên những sản phẩm từ sữa bò chất lượng cao
Nội dung bài viết
Sữa Mộc Châu – Đặc sản Mộc Châu thơm ngon, bổ dưỡng
Thời tiết Mộc Châu luôn trong khoảng 15-20 độ C, độ ẩm dưới 60% tạo điều kiện các đàn bò sữa và những cánh đồng cỏ trên thảo nguyên phát triển.
Xuất hiện từ năm 1958 trên thị trường, với quy mô nhỏ về nông trại bò sữa tự chăn nuôi bởi người dân Sơn La, đến nay sản lượng sữa và số lượng bò của Mộc Châu đã tăng lên đáng kể. Người nông dân chăn bò ở Mộc Châu đã từng bước xây dựng những trang trại bò sữa lớn với quy mô từ vài chục con cho đến hàng trăm con. Về sau, Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu được thành lập, tiền thân là Nông trường Mộc Châu chuyên sản xuất những sản phẩm từ sữa bò tươi ngon, bổ dưỡng.
Những chú bò sữa Mộc Châu khỏe mạnh, an toàn
Những trang trại bò sữa ở đây được trang bị nhiều máy móc như máy cắt cỏ, máy cày bừa, máy băm cỏ, máy vắt sữa… Quy trình sản xuất sữa vô cùng cẩn thận, sạch sẽ và tỉ mỉ nhằm cung cấp ra thị trường nguồn sữa tươi chất lượng cao, giàu dưỡng chất. Đến nay, thương hiệu sữa Mộc Châu luôn là sản phẩm được khách du lịch yêu thích và tin dùng.
Tới đây, du khách sẽ được chứng kiến những trang trại rộng lớn với hàng ngàn chú bò khỏe mạnh thong dong gặm cỏ. Đi thăm và trực tiếp cho bò ăn, chứng kiến quá trình vắt sữa và thậm chí có thể tự tay vắt sữa, du khách sẽ cảm thấy thú vị vô cùng. Chính vì vậy mà nếu có một lần đi du lịch Mộc Châu, bạn cũng đừng quên ghé thăm trang trại bò sữa và thưởng thức sữa tươi ở đây nhé.
Các loại sản phẩm sữa Mộc Châu
Các sản phẩm của sữa Mộc Châu bao gồm sữa tươi, sữa chua và các sản phẩm khác từ sữa.
Sữa tươi
Sữa tươi Mộc Châu nguyên chất được tuyển chọn từ những con bò sữa khỏe mạnh, đảm bảo bảo vệ sinh, an toàn. Sữa tươi Mộc Châu chia làm 2 loại là sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng trong đó phân thành loại không đường và có đường, ít béo… dành cho nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
- Sữa thanh trùng: Được thanh trùng trên dây chuyền hiện đại của Tetra Pak – Thụy Điển, ở nhiệt độ thích hợp, đảm bảo giữ được hương vị nguyên chất của sữa bò tươi và các vitamin, khoáng chất. Chia thành các loại thanh trùng không đường, ít đường và có đường.
- Sữa tiệt trùng: Được chia thành các loại sữa tiệt trùng ít đường, có đường, không đường, vị chuối, vị cam, vị dừa, vị dâu, vị socola, vị đại mạch.
Sữa chua
Để đáp ứng với nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, sữa Mộc Châu cũng được chia thành sữa chua ăn và sữa chua uống. Trong đó phân làm 2 loại sữa chua có và không có đường với nhiều hương vị khác nhau như: loại thường, vị nha đam, nếp cẩm, hay trái cây đủ vị cho người ăn nhiều cảm giác lạ miệng với từng muỗng sữa chua đặc sệt, thơm ngon. Ngoài việc mua thức quà này về cho gia đình bạn bè thì cũng có nhiều du khách lựa chọn mua sữa chua không đường để làm hỗn hợp đắp mặt nạ dưỡng da hiệu quả, nhất là chị em phụ nữ.
Sữa chua Mộc Châu có thể kết hợp ăn cùng các loại quả tươi ngon
Đặc biệt sữa chua nếp cẩm Mộc Châu là một trong những món quà được nhiều người yêu thích và lựa chọn khi tìm đặc sản Mộc Châu mua về làm quà. Đó là phương pháp ủ sữa bò tươi đã trộn men thành sữa chua, sau đó rót nếp cẩm ninh nhừ vào, trở thành món ăn giàu dinh dưỡng.
Sữa Mộc Châu từ trang trại được đưa trực tiếp về xưởng, đun sôi, trộn men và ủ ấm trong khoảng thời gian nhất định. Nếp cẩm Mộc Châu là loại gạo nếp ngon được bà con địa phương trồng, gạo đem nấu nhừ, thêm đường, có thể thêm cả nước cốt dừa, bột năng tùy khẩu vị của khách từng vùng.
Các sản phẩm từ sữa khác
Ngoài ra du khách đến thăm Mộc Châu có thể mua các sản phẩm từ sữa khác về làm quà như: Bơ tươi nguyên chất, phô mai, bánh sữa, bánh sữa ca cao, váng sữa.
Giá sữa Mộc Châu
Sữa thanh trùng có đường, ít đường:
- Túi 250 ml: 7.000đ.
- Chai 880 ml: 29.000đ.
- Hộp giấy 900 ml: 32.000đ.
- Hộp giấy 500 ml: 18.000đ.
Sữa thanh trùng ít béo:
- Chai 880 ml: 29.000đ.
Sữa tiệt trùng ít đường, vị chuối, vị cam, vị dừa, vị socola, vị đại mạch:
- Hộp 110 ml: 4.500đ.
- Hộp 180 ml: 7.000đ.
Sữa tiệt trùng có đường:
- Hộp 110 ml: 5.000đ.
- Hộp 180 ml: 7.000đ.
Sữa tiệt trùng không đường:
- Hộp 180 ml : 7.000đ
Sữa chua phô mai, khoai môn, nha đam, trái cây:
- Hộp x 80 g: 5.500đ.
Sữa chua có đường, không đường:
- Hộp x 100 g : 5.000đ
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu bao nhiêu tiền?
- Hộp x 160 g: 12.000đ.
- Hộp x 120g: 10.000đ.
Sữa tươi uống tiệt trùng vị cam, vị dâu, vị ổi:
- Hộp x 180 ml: 6.500đ.
- Hộp x 110 ml: 5.500đ.
Bơ tươi nguyên chất:
- Gói 100 gr: 28.000đ.
Phô mai:
- Gói 300 g: 90.000đ
Bánh sữa thường, bánh sữa ca cao:
- Hộp 200 gr: 30.000đ
Lưu ý: Giá bán thực tế có thể thay đổi tùy theo đại lý bán hàng.
Hầu hết du khách khi đến Mộc Châu đều rất hứng thú tham quan nông trường bò sữa Mộc Châu, chụp ảnh kỉ niệm với những chú bò sữa ngộ nghĩnh để lưu lại khoảnh khắc đáng nhớ nơi đây, cũng như tìm mua sữa Mộc Châu mang về tặng cho bạn bè và người thân. Du lịch Mộc Châu, đừng quên ghé thăm để trải nghiệm những điều thú vị tại vùng đất xinh đẹp này nhé!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Sữa Mộc Châu – Đặc sản nhất định nên mua về làm quà