Đặc sản Đà Nẵng

Đặc sản Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng là người ta nhớ đến ngay là thành phố du lịch và là thành phố có nền ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng. Những món ăn ở đây không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn nổi tiếng trên cả thế giới. Bạn có thể tìm thấy các món ăn nổi tiếng dễ dàng trên các con đường, ngõ phố tại Đà Nẵng. Bài viết sau đây sẽ giới đến các bạn những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nắng bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến mảnh đất này.

Đà Nẵng đa dang với nhiều loại ẩm thực

I: Những món ăn, đặc sản Đà Nẵng

Đà Nẵng nổi tiếng không chỉ bởi các danh lam thắng cảnh mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Để thưởng thức hết ẩm thực phong phú của Đà Nẵng thì chắc chắn bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian đấy.

 1. Bánh xèo

Bánh Xèo Đà Nẵng là một món ăn dân dã và rất phổ biến. Với những nguyên liệu sẵn có kết hợp với sự sáng tạo của người dân đã tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng cho món bánh xèo nơi đây. Khi du khách đến đây thưởng thức thấy ngon rồi cứ thế chuyền tại nhau đến khi bánh Xèo Đà Nẵng nổi tiếng từ khi nào không hay. Nếu bạn đã đến Đà Nẵng thì không nên bỏ qua cơ hội để thưởng thức món bánh xèo nổi tiếng của Đà Nẵng các bạn nhé.

Một số gợi ý cho bạn về các nhà hàng bán bánh xem ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng

  • Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền Địa chỉ: 46 Phan Thanh, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Quán Bánh xèo Bà Dưỡng Địa chỉ: Kiệt 280/23, Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba, Địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Quán Bánh xèo Bé Uyên Địa chỉ: 103 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng.

2. Mỳ Quảng

Khi nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, ai cũng sẽ nhớ đến món ăn nổi tiếng của người Đà Nẵng đó chính là mì Quảng. Một tô mì với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, cùng cách thức nấu ở mỗi nơi mỗi đều có mỗi vị riêng biệt. Mì Quảng là món ăn được kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau như mì trộn gà, mì trộn, mì trộn thịt, mì trộn trứng, mì trộn bò, mì trộn sứa, mì trộn cá lóc…Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, từng cọng mì trắng ngà, mềm mại cùng với vị thanh ngọt, béo của nước lèo và đậm đà với những loại thịt đi cùng tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt của Mỳ Quảng Đà Nẵng. Một số gợi ý quán mì Quảng ngon:

  • Mì quảng Bà Mua với nhiều cơ sơ, Cơ sở chính: 95A Nguyễn Tri Phương, TP. Đà Nẵng (gần sân bay quốc tế), Cơ sở 2: 40 Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng (đầu cầu Trần Thị Lý), Cơ sở 3: 235 Núi Thành, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng.
  • Mì quảng Thi, Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

  • Mì quảng Bà Lữ, Địa chỉ: 78 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng

 3. Bún chả cá

Bún Chả cá Đà Nẵng nằm trong top những món ăn ngon tại của Đà Nẵng. Bún Chả cá là một món ăn phổ biến mang đậm hương vị miền của miền Trung. Dù vậy mỗi quán bún lại mang đến một hương vị khác nhau bởi cách nấu và đặc biệt là những bí quyết về gia vị riêng.

Chả cá được làm từ những con cá tươi ngon nặn thành những miếng chả vừa ăn rồi mang lên rán, kèm thêm nước dùng đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn ghé thăm Đà Nẵng, hãy thưởng thức món đặc sản dân dã này nhé. Một số quán bún chả cá ngon nức tiếng Đà Nẵng như:

  •  Quán Bún chả cá Hờn Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Quán bún chả cá Bà Lữ Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Điện Biên Phủ, Đà Nẵng.
  • Quán Bún chả cá Ông Tạ Địa chỉ: 113A Nguyễn Chí thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.

Món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

– Có thể bạn quan tâm

Chương trình du lịch hè Đoàn 2020

 4. Hải Sản tươi sống

Đà Nẵng là một thiên đường ẩm thực về hải sản đầy hấp dẫn dành cho du khách. Đến đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều món ăn ngon cho mình như: tôm, cua, cá, mực, ghẹ, ốc biển… Du khách chỉ cần chọn loại hải sản mình yêu thích sau đó ngồi đợi nhà hàng sẽ mang lên cho bạn những món ăn nóng hổi và đầy hấp dẫn. Chắc chắc sẽ làm bạn hài lòng. Một số nhà hàng hải sản nổi tiếng tại Đà Nẵng như:

  • Nhà Hàng Thời Cổ  Địa điểm: 354/1 Võ Nguyên Giáp, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Hải Sản Biển Rạng Đà Nẵng Địa điểm: Số 51 Nguyễn Sáng, Sơn Trà, Đà Nẵng.
  • Nhà hàng Mộc Quán Địa chỉ: 26 Tô Hiến Thành, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Quán Thời Cổ  Địa Chỉ 354/1 Võ Nguyên Giáp, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Nhà hàng phục vụ những món hải sản tươi sống

 5. Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là một món ăn ngon và nổi tiếng của Đà Nẵng. Đây là món ăn dân dã  và nổi tiếng với khách du lịch trong và ngoài nước. Đặc sản gỏi cá hấp dẫn này ở Đà Nẵng có tên gọi là gỏi cá Nam Ô, sở dĩ có tên gọi như thế là do được đặt theo tên địa danh làng chài Nam Ô. Món ăn dân dã này có thể nhiều bạn sợ vị tanh của cá. Nhưng bạn hãy yên tâm để thưởng thức bởi Gỏi cá Nam Ô đã được sơ chế qua để thực khách cảm nhận được hết vị ngọt dai của cá biển mà lại cay cay của ớt, gừng, giềng, thêm chút đậu phộng nữa để sẽ át đi hoàn toàn mùi tanh mặn mòi của cá. Những quán gỏi cá ngon tại Đà Nẵng như:

  • Quán cô Hồng, địa chỉ 118 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu.
  • Gỏi cá Mười Rau, Địa chỉ: 12 Phạm Ngọc Thạch, quận Hải Châu
  • Gỏi cá bà Mỳ Địa chỉ: 11 Mai Lão Bạng, quận Hải Châu
  • Gỏi cá bà Hiền Địa chỉ: 1315 Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê, Đà Nẵng

 6. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Bởi vị chua của xoài xanh, vị dai dai của bánh tráng kết hợp với một chút bùi của lạc, và vị thơm của trứng cút hòa quyện cùng nước sốt, bò khô, công thêm một số loại rau thơm tạo nên món ăn ngon hấp dẫn. Bánh tráng trộn là món ăn nổi tiếng của Sài Gòn và các tỉnh miền Nam. Nhưng khi món ăn này xuất hiện tại Đà Nẵng thì đã có hương vị khác tạo nên sự hấp dẫn đối với các bạn trẻ. Hãy một lần thưởng thức đặc sản này khi đến Đà Nẵng các bạn nhé.

  • Bánh tráng trộn Lê Đình Lý Địa chỉ: Lê Đình Lý, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bánh tráng trộn Bà Huyện Thanh Quan Ngã ba đường Bà Huyện Thanh Quan, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
  • Bánh tráng trộn Hằng Địa chỉ: Đường Lê Lợi, Hải Châu, Đà Nẵng

 

7. Bánh trắng cuốn thị Heo

Nhắc đến món ngon Đà Nẵng thì không thể không nhắc đến món bánh tráng cuốn thịt heo của Đà Nẵng. Đây là một trong những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực miền Trung. Mặc dù cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể chế biến chuẩn vị,bởi vậy khi đến với Đà Nẵng bạn hãy tìm hiểu những quán nổi tiếng để có thể thưởng thức được chuẩn hương vị của nó. Nét độc đáo nhất trong cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là sự kết hợp các nguyên liệu bạn. Sau đây là một vài gợi ý quán ngon cho bạn:

  • Bánh tráng cuốn thịt heo quán Bà Mua Địa chỉ: Cơ sở 1: 19 Trần Bình Trọng & Cơ sở 2: 231 Đống Đa.
  • Bánh tráng cuốn thịt heo Trần Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng hoặc 28 Duy Tân.
  • Bánh tráng cuốn thịt heo quán Mậu Đà Nẵng Địa chỉ: 35 Đỗ thúc Tịnh, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường Đà Nẵng Địa chỉ: 35/2 Hàm Nghi – Đà Nẵng.

8. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng hàng nửa thế kỷ nay. Cầu Mống là tên một địa danh thuộc xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam), nổi tiếng khắp nơi nhờ món… bê thui trứ danh Cầu Mống.

Hiện nay vì sự nổi tiếng của món này nên thương hiệu bê thu cầu Mống được mọc lên ở khắp mọi nơi. Nhưng muốn ăn bê thui ngon và đúng điệu nhất thì chỉ có thể là đến chính địa danh Cầu Mống để thưởng thức

Một số quán ăn bê thui Cầu Mống nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức như:

  • Bê thui Mười Ql1A, Cầu Mống, X. Điện Phương,  Điện Bàn, Quảng Nam
  • Quán Rô – Bê Thui Cầu Mống Địa Điểm: 8 Bắc Sơn, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Quan Ngọc Lan – Bê Thui Cầu Mống Địa Điểm: 895 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Quan Bê Thui Cầu Mống – Điện Biên Phủ Địa Điểm: 100 Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê Đà Nẵng

 9. Gỏi bò khô

Gỏi Bò khô Đà Nẵng là một món ăn vặt nhưng lại rất nổi tiếng của đất Đà thành. Món ăn được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm như bò khô đu đủ, gia vị kết hợp với nhau tạo thành một món ăn vô cùng gây nghiện với nhiều thực khách nếu đã ăn 1 lần rồi thì chắc hẳn bạn muốn quay lại ăn lần 2 và lần 3 nữa các bạn nhé. Một số địa điểm nổi tiếng gợi ý đến bạn.

  • Gỏi Bò khô Cô Phượng K586/38 Ông Ích Khiêm,  Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  •  Gỏi bò khô dì Nghĩa Ngã 3 Văn Cao – Quang Dũng,  Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

10.  Cơm gà Đà Nẵng

Cơm gà đã từ lâu là một trong những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Với cơm gà dẻo ngọt vừa đủ kết hợp với miếng gà được chiên giòn hoặc luộc chín thơm phức hòa quyện cùng một số loại nước chấm sốt với công thức riêng. Chắc hẳn sẽ đem đến một hương vị rất đặc biệt, không ai có thể chối từ. Với những người sành ăn thì món cơm gà Đà Nẵng là món không thể bỏ qua khi đến đâyq. Sau đây là một vài gợi ý cho bạn.

  • Quán Cơm gà Ngọc Diệp Địa chỉ: số 56 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng

  • Quán cơm gà bà Ký Tam Kỳ Địa chỉ: 55 Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

  • Quán Cơm gà 9 Ly Địa chỉ: 15 Ngô Văn Sở, Hoà Khánh Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng

  • Quán A Hải Địa chỉ: 94 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

11.  Bún mắm nêm

Chỉ cần nghe cái tên thôi là cũng đã đủ thấy sự hấp dẫn của vùng biển. Bún mắm có hương vị đậm đà cùng sự dai ngon của sợi bún luôn là sự lựa chọn của nhiều thực khách khi muốn ăn nhẹ vào mỗi buổi sáng ở Đà Nẵng. Trên đường Trần Kế Xương là nơi có nhiều cửa hàng bún mắm nêm khá ngon nên các bạn có thể tới đây ăn thử mỗi ngày một quán để chọn ra quán bún mắm nêm nào ngon nhất cho mình.

Một số quán nổi tiếng Tại Đà Nẵng

  • Bún mắm Ngọc Đà Nẵng Địa chỉ: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bún mắm bà Vân Địa chỉ: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bún mắm bà Thuyên Địa chỉ: K424/03 Lê Duẫn, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Bún mắm bà Liên Địa chỉ: Trước cổng nhà 52 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng.

12. Món Ốc

Đà Nẵng là thành phố ven biển trước đây người dân thường sống bằng nghề đánh bắt hải sản biển. Khi đi đánh bắt như vậy họ đã bắt được nhiều loại ốc nên tự sáng tạo ra những cách chế biến khác nhau để ăn những loại ốc mà mình bắt được. Dần dần thành một thói quen ăn uống kết hợp hương vị nấu đã tao nên những món ốc ngon hấp dẫn khác nhau. Sau này món ăn đã được nhiều du khách tìm kiếm và dần trở nên nổi tiếng. Ốc ở đây vô cùng đa dạng với các loại như ốc hút, ốc xào, ốc luộc, ốc hấp, ốc trộn….  trở thành món ăn quen thuộc của người Đà Nẵng đặc biệt là vào buổi tối. Nếu bạn là người thích ăn ốc thì hãy tới Đà Nẵng để cảm nhận đực toàn bộ sự phong phú của những món ăn làm từ ốc ở nơi đây.

  • Quán ốc hải Châu 146 Núi Thành, Q.Hải Châu, Đà Nẵng
  • Ốc Hút Đĩa Bay Địa chỉ : Đường 2/9, Q.Hải Châu, Đà Nẵng
  • Ốc Hút Hạnh Địa chỉ : 277 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Ốc Hà Chợ Cồn Địa chỉ : 294 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Đa dạng nhiều loại Ốc, rất hấp dẫn và thơm ngon

ngoài ra cò nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa như các lại  Chè các loại, Bánh kẹp, Bánh mì đường phố, Bánh canh, Mực rim, Bánh Bèo…..

II. Đặc sản Đà Nẵng làm quà

Ngoài những đặc sản các bạn bắt buộc phải đến tận nơi mới có thể thưởng thức ra thì Đà Nẵng còn có một số đặc sản khô để bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè….Sau đây là một số gợi ý cho bạn:

1. Mực rim me

Là món ăn có sức thu hút khách du lịch bởi sự hấp dẫn thơm ngon. Bạn sẽ khó có thể quên được hương vị đậm đà thơm ngon của món Mực rim me chua cay giòn dai, thật sự chỉ nghe thôi cũng đã thèm.

Đây là món ăn làm quà ý nghĩa mang tính đặc trưng riêng của con người Đà Nẵng. Bạn có thể mua món ăn này rất dễ bởi các cửa hàng bán đặc sản nào của Đà Nẵng cũng có hoặc du khách có thể khám phá khu chợ Hàn thì rất nhiều sự lựa chọn cho bạn.

2. Mực một nắng 

Mực Một Nẵng là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Sau mỗi chuyến câu mực ngư dân chọn những con mực tươi ngon và to nhất sau đó làm sạch để phơi. Thời gian phơi là 8 tiếng giữa cái nắng gắt của Miền Trung. Khoảng thời gian phơi như vậy mực sẽ vừa đủ độ khô của bề mặt mà vẫn giữ được sự tươi ngọt mềm của mực. Sau thời gian đó mực sẽ được cho vào túi nylon đóng gói cẩn thận hút chân không nên bạn yên tâm vì chất lượng cũng như vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn muốn mua Mực một nắng hãy nhớ là hãy lượn 1 vòng chợ Hàn nhé.

3. Cá bò khô rim

Cá Bò và mực là top đặc sản được khách du lịch ưa chuộng và tìm kiếm nhiều nhất mỗi khi đến Đà Nẵng. Đây là đặc sản làm quà cực kỳ chất lượng cho bạn bè và người thân. Với cá bò khô rim là món ăn vặt ngon được chế biến tinh tế và sạch sẽ,sau đó được tẩm các gia vị chua cay đậm chất miền trung. Sau khi được tẩm ướp cá có vị ngọt của cá, cay của ớt thật sự ngon không thể cưỡng nỗi. Thời gian gần đây Cá bò khô rim ở Đà Nẵng được khách du lịch mua về làm quà biếu khá nhiều.

4. Rong biển Mỹ Khê

Là món ăn được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn mua về làm quà bởi rong biển Mỹ Khê là loại thực phẩm rất ngon nhiều dưỡng chất, đặc biệt rong đã được sấy khô nên bảo quản được rất lâu. Những món ăn được làm từ Rong biển phù hợp với mùa hè bởi nó là đặc tính mát giúp giải nhiệt cho cơ thể vào những ngày nóng bức oi ả. Món ăn này có thể nấu canh, xào, làm gỏi, nấu chè…

5. Nước mắm Nam Ô

Nước mắm Nam Ô được làm thủ công bằng những hương liệu hoàn toàn tự nhiên của biển, trải qua quy trình chưng cất để cho ra hương vị không lẫn vào đâu được. Với hương vị ngon đạm đặt biệt của nó hoàn toàn mang trong mình hương vị không nơi nào có được.

6. Bò khô 

Bò khô Đà Nẵng là món ăn được nhiều du khách biết đến bởi vị ngon ngọc đậm đà hiếm nơi nào có được. Món bò khô Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua làm quà vì sự đa dạng và đặc biệt của nó. Bò khô được chế biến từ những thớ thịt bò tươi ngon thành nhiều món bò khô khác nhau như Bò khô lát bò khô sợiBò khô viên. Bò khô Đà Nẵng mang đậm hương vị mặn mà là truyền thống của con người miền Trung nơi đây.

9 Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là đặc sản đặc biệt được nhiều du khách chọn mua, nhất là các chị em. Không giống như những món đặc sản khác, món đặc sản này là món ăn độc quyền của người Đà Nẵng mà không nơi nào có, bởi gần như không có nhà sản xuất nào có thể chế biến được các hương vị đặc trưng giống với chả bò của Đà Nẵng

10 Bánh khô mè bà Liễu

Đây là loại bánh được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng và mè và một số phụ gia khác. Bột gạo được đưa vào khuôn hấp sau đó được tưới đường, tưới mè rang…sau khoảng thời gian nhất định để sấy sẽ tạo ra những miếng bánh giòn tan và mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn không ai muốn bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

Bánh khô mè là món ăn đặc sản nức tiếng

Ngoài những đặc sản nêu trên ra thì bạn còn có thể tham khảo một số những đặc sản khác nữa nhứ Tré bà Đệ, Cá thiều khô Đà Nẵng, Cá bò tẩm sống Đà Nẵng, Cá bò khô rim Đà Nẵng,  Khô cá đuối Đà Nẵng, Ghẹ sữa ram Đà Nẵng, Cá thu 1 nắng, Trà sâm dứa, Chả bò cây Đà Nẵng ….

Để biết thêm các thông tin chi tiết hoặc  khám phá được toàn bộ các tuyến điểm của Đà Nẵng với mức giá hợp lý nhất của tất cả các dịch vụ từ nhà hàng, khách sạn đến các tuyến điểm thăm quan du lịch Thì hãy tham khảo các chương trình tour của Du lịch Khát Vọng Việt trên: https://dulichkhatvongviet.com

hoặc liên hệ số điện thoại:  024 666 355 11 – 0934 507 489 – 0962 705 533 – 0915 225 291 để được tư vấn cụ thể nhất !

 

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.