Cô Tô không chỉ được biết đến như một thiên đường du lịch ở phía Đông Bắc mà còn níu chân du khách bởi những món đặc sản biển không thể bỏ qua khi du lịch khám phá Cô Tô. Nơi đây có một môi trường sống thuận lợi nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy những loại hải sản mà ít nơi biển nào khác có như: Bào ngư, cầu gai,… Hôm nay hãy cùng Du lịch Khát Vọng Việt tìm hiểu một số món ăn hấp dẫn từ vùng biển Cô Tô này.
Nội dung bài viết
Cầu gai nướng mỡ hành
Cầu gai nướng mỡ hành
Tham khảo:
- 8 khách sạn ở Cô Tô Được Khách Du Lịch Đánh Giá Tốt Nhất
- Thời tiết Cô Tô – Du lịch Cô Tô thời gian nào lý tưởng nhất?
Là một trong những món ăn ngon và không thể bỏ qua khi bạn đi du lịch Cô Tô, cầu gai nướng mỡ hành được đông đảo thực khách yêu thích bởi vị thơm ngon từ thịt cầu gai quyện cùng với vị ngon đặc biệt của mỡ hành. Cầu gai được làm sạch và chia làm hai, cho thêm một chút mỡ hàng và được mang nướng trên than hồng. Quạt đều tay và để lửa nhỏ vừa phải cho tới khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng và mùi thơm bốc lên ngun ngút là bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn.
Sò tộ nướng mỡ hành
Món sò này khá đơn giản khi bạn chỉ cần đánh sạch lớp vỏ bên ngoài rồi cho vào nồi luộc chín, tách bỏ một bên vò và mang rửa lại sò bằng nước muối để khử tanh, thái miếng thịt sò cho vừa ăn rồi cho trở lại trong con sò, thêm lên trên con sò một chút lạc rang và mỡ hành rồi nướng trên bếp than hồng. Khi nào sò tỏa ra một mùi thơm phức, gắp ra đĩa và thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy cảm giác thích thú và rất lạ miệng cho món ăn này.
Nếu muốn tới Cô Tô ăn sò chén nướng, bạn có thể tham khảo: Click here.
Sò điệp nướng
Sò điệp nướng Cô Tô
Sò điệp được cắt bỏ phần lưỡi và rửa sạch, trần qua chút nước sôi rồi ướp sò với gia vị cho vừa ăn rồi cho sò trở lại trong vỏ rồi đặt lên bếp nướng. Khi nào sò chuyển sang màu vàng thì phảu lên trên một lớp mỡ, hành, lạc rang để món ăn đầy đủ gia vị và ngon hơn.
Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài nướng mỡ hành Cô Tô
Thêm một món ăn không nên bỏ qua khi du lịch Cô Tô cho bạn. Có lẽ tu hài thì ở thành phố bạn đã ăn nhiều nhưng tu hài Cô Tô sẽ có một hương vị đậm đà hơn nhiều. Đây là món ăn giữ được vị ngọt của tu hài nhất. Tu hài còn sống được tách vỏ và rửa sạch phần thịt bên trong cho sạch bùn cát. Tu hài sau đó được ướp với gia vị cho vừa miệng và đợi khi tu hài ngấm đều gia vị thì cho nướng trên than hồng đảo đều tay, cho lên phía trên một chút mỡ hành rồi bắt đầu thưởng thức món ăn đặc sản Cô Tô này
Cô Tô không phải chỉ có những món ăn trên đây mà văn hóa ẩm thực người Cô Tô còn rất phong phú và không kể hết ở đây được. Bạn hãy cùng Công ty Du lịch Khát Vọng Việt đặt một tour du lịch Cô Tô 3 ngày 2 đêm để khám phá hết được những nét ẩm thực tinh tế của Cô Tô.
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Một số món hải sản du lịch Cô Tô