Hoa Tam Giác Mạch được trồng để làm gì?

Sắc tím hồng rực rỡ kiêu hãnh đầy sức sống của hoa tam giác mạch

Hoa tam giác mạch được mọi người biết đến là loài hoa sở hữu một vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn làm biết bao tâm hồn xao xuyến được trồng nhiều ở các vùng núi phía Bắc nước ta như Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai và trong đó được mọi người đến chiêm ngưỡng, và khám phá nhất trong các hành trình du lịch đó là điểm du lịch Hà giang. Tuy nhiên bên cạnh vẻ đẹp sắc tím hồng mộng mơ ấy, loài hoa tam giác mạch này lại ẩn chứa nhiều điều tuyệt vời mà không phải ai cũng biết bởi vậy mà có nhiều người luôn đặt câu hỏi hoa Tam Giác Mạch được trồng để làm gì và tại sao lại trồng nhiều vậy. 

Mùa hoa tam giác mạch nở rộ trên cao nguyên Hà Giang

Mùa hoa tam giác mạch nở rộ trên cao nguyên Hà Giang

Sự tích về hoa Tam Giác Mạch

Theo truyền thuyết xưa để lại mà nhiều người dân vẫn truyền tai nhau rằng xưa kia dưới trần gian có 2 nàng tiên là nàng tiên gạo và nàng tiên ngô cùng xuống hạ giới để gieo những hạt giống đầu tiên cho trái đất sau đó những đầu của mày đầu trấu của những hạt giống đó các nàng tiên đã đổ vào một khe núi. Sau khi người dân đã thu hoạch và ăn hết số ngô và số lúa mà họ có mà đợi mãi vẫn chưa đến mùa vụ tiếp theo nên dẫn đến tình trạng đói ăn kéo kéo dài. Người dân không còn lựa chọn vào rừng tìm kiếm những đồ ăn tự nhiên trong rừng. Sau khi lên những vách núi mà 2 nàng tiên vất lại những đầu tấm của ngô và lúa nơi đây mọc lên một loại cây với giáng hình nhỏ nhắn những bông hoa sinh sắn và đặc biệt cây nay cho người những loại hoạt nhỏ hình tam giác người ta mang về ăn thử thì vị ngon của nó không thua kém gì lúa và ngô nên người dân đã đưa về và trồng phổ biến.

Với đủ loại săc mầu tạo nên bức trang tuyêt đẹp

Với đủ loại săc mầu tạo nên bức trang tuyêt đẹp

Ý nghĩ tên gọi Tam Giác Mạch

Dựa vào truyền thuyết loại cây này thì cũng lý giải được phần nào của cái tên bởi cây được mọc lên từ mằn lúa và ngô nên người ta gọi là mạch. Hạt của loại cây này có hình tam giác nên kết hợp của hình thu hạt và sự tích tạo nên cái tê Tam Giác Mạch từ đó.

Sắc hoa rực rỡ

Sắc hoa rực rỡ

Thời gian có Hoa Tam Giác Mạch

Nếu như Hoa Tam Giác Mạch ưa thời tiết lạnh nên loại cây này được người dân trồng nhiều vào khoảng tháng 9 hàng đến tháng 12 hàng năm. Vòng đời của cây rất ngắn chỉ trong vòng 30 ngày tính từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch.

Không chỉ có vẻ đẹp của hao. mà hạt cũng có nhiều công rụng

Không chỉ có vẻ đẹp của hao. mà hạt cũng có nhiều công rụng

Tác dụng của Hoa Tam Giác Mạch

Tam giác mạch là một loài hoa được người dân tự tay trồng lên chứ không phải là loài hoa dại mà nhiều người vẫn lầm tưởng. Cây tam giác mạch được trồng nhiều ở các cánh đồng ruộng, trên đồi, thung lũng,…và chỉ thích hợp phát triển trên các cao nguyên đất cằn sỏi đá vào mùa thu.

Khi đến mùa nở rộ, màu sắc đẹp của loài hoa tam giác mạch bao trùm cả đồi núi, bản làng mang đến nét thơ mộng giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, hoang vu và chính vẻ đẹp ấy đã cuốn hút và làm say lòng biết bao con người vì vậy đã tìm đến tận nơi mảnh đất có loài hoa đẹp quyến rũ này để được tận mắt ngắm nhìn và chiêm ngưỡng vẻ đẹp bao la, lãng mạn của bông hoa tam giác mạch trông nhỏ bé nhưng lại mạnh mẽ, kiêu sa đầy sức sống phát triển giữa vùng cao nguyên sỏi đá.

Hoa của loại cây này có hình dạng đặc biệt

Hoa của loại cây này có hình dạng đặc biệt

Nhưng Tam Giác Mạch không chỉ có sắc đẹp mà loài hoa này còn có công dụng hữu ích trong đời sống của người dân trên cao nguyên bởi vậy loài hoa này được các người dân tộc sinh sống trên vùng núi cao trồng như những mùa vụ trồng ngô, trồng lúa.

Tam Giác Mạch là thực phẩm dành cho con người

Thân cây tam giác mạch khi còn non được người dân hái về và chế biến thành món luộc ăn như một món rau trong bữa cơm hàng ngày. Khi ăn sẽ cảm thấy vị ngai ngái nhưng khi quen rồi bạn sẽ thấy được hương vị của vùng đất cao nguyên Hà Giang.

Chương trình du lịch hè Đoàn 2020
Bánh Tam Giác Mạch là món ăn được nhiều người yêu thích

Bánh Tam Giác Mạch là món ăn được nhiều người yêu thích

Đối với hạt của loài hoa này được hái về rồi đem phơi khô và xanh nhỏ thành bột và từ đó dưới bàn tay khéo léo của những người phụ nữ họ chế biến thành món ăn cực hấp dẫn đó là món bánh tam giác mạch. Và khi tới các phiên chợ ở đây, du khách sẽ được thưởng thức món bánh hấp dẫn với vị dẻo, ngọt đậm đà và mùi thơm vị mạch khiến ai một lần được nếm thử cũng mê luôn.

Ngoài ra, bột xay từ hạt tam giác mạch còn được chế biến thành món cháo ngon lành thích hợp thưởng thức trong không khí se lạnh của vùng cao nguyên Hà Giang.Và đặc biệt hơn người ta còn dùng quả của loài cây này để chế biến thành loại rượu đặc biệt thơm ngon với hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên.

Đã lên đến khu vực miền nui thưởng thức bánh hoa Tam Giác Mạch mà ko uống kèm rươu Ngô thì quả là thiếu sót

Đã lên đến khu vực miền nui thưởng thức bánh hoa Tam Giác Mạch mà ko uống kèm rươu Ngô thì quả là thiếu sót

Tam Giác Mạch vị thuốc chữa bệnh thần kỳ

Theo kinh nghiệm của người dân địa phương thì lá tam giác mạch có công dụng hữu hiệu trong việc chữa bệnh. Nếu ăn thường xuyên sẽ làm sáng mắt, thính tai và người ta dùng thân và lá tam giác mạch để sắc lên thành vị thuốc chữa bệnh như bệnh dạ dày, ung thư trực tràng, táo bón, huyết áp,  người bị bệnh mỡ máu, đường máu,…

 

Hà Giang là điểm sống ảo tuyệt đẹp cho mọi đối tượng

Hà Giang là điểm sống ảo tuyệt đẹp cho mọi đối tượng

Đến đây thì có lẽ sẽ không còn ai hỏi hoa tam giác mạch để làm gì nữa rồi phải không?

Với vẻ đẹp dịu dàng và đầy sức sống, hoa tam giác mạch mang đến cho vùng cao nguyên một nét đẹp tự nhiên và lôi cuốn thu hút biết bao du khách đến với tour du lịch Hà Giang 3 ngày giá rẻbên cạnh đó tam giác mạch còn có nhiều công dụng tuyệt vời trở thành thực phẩm, công dụng chữa bệnh, chế biến thành rượu quý,…bởi vậy Tam Giác Mạch trở thành hình ảnh quen thuộc và gần gũi với người dân địa phương các dân tộc bản địa sinh sống trên vùng núi cao nguyên và ngày càng gần hơn với những du khách trong và ngoài nước.

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.