Mực nhồi hải sản sốt kem nghệ

Mực nhồi hải sản xốt kem nghệ

Thế giới ẩm thực rất phong phú với rất nhiều các món ăn khác nhau. Một trong số những món đó có món mực. Từ nguyên liệu mực người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn như chiên, xào, rán, hấp…

Bạn có thể xem món mực nhồi dưa tại https://dulichkhatvongviet.com/am-thuc/dap-ung-khia-canh-mong-doi-voi-mon-muc-nhoi-dua/

Bên cạnh món mực nhồi dưa, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn nữa đó là món mực nhồi hải sản sốt kem nghệ. Món ăn này có cách chế biến cầu kỳ, đẹp mắt với vị giòn, ngọt của mực cuộn hải sản tươi và nước sốt kem nghệ béo nhẹ, thơm lừng với vị đặc biệt.

Nguyên liệu:

– Cà chua lột vỏ: 100gr

– Bơ lạt và bột mì: 100gr

– Cá basa phi lê: 50gr

– Kem kéo, 2 lá bay leaf: 50ml

– Cà rốt xắt sợi: 20gr

– Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu

Mực nhồi hải sản xốt kem nghệ

Mực nhồi hải sản xốt kem nghệ

– Hành tây, ngò tây bằm

– Mực ống: 1kg. Click here để xem thêm món râu mực nướng áp chảo đã ăn vào là nghiền .

– 50ml rượu vang trắng, hành tím

– Thì là băm, 1 hộp mì Ý, bột nghệ.

Cách làm:

Cho tôm, cá basa xay nhuyễn trộn đều với cà rốt xắt sợi, hành tây, ngò tây, thì là, muối, tiêu rồi nhồi vào mực ống. Dùng tăm nhọn cố định phần đầu. Cho mực vào lò nướng 25 phút. Cải bó xôi xay nhuyễn với ít nước. Cà chua xắt hạt lựu, xào thơm với tỏi, dầu ô-liu, nêm muối, tiêu.

Cho bơ khuấy trên lửa nhỏ, cho bột mì vào, khuấy tan, đổ sữa tươi vào khuấy nhão, nêm ít muối, tiêu. Múc 1/3 hỗn hợp trộn đều cải bó xôi đã xay, tạo thành hỗn hợp màu xanh lá cây. Phần còn lại là béchchamel. Dùng khuôn nướng sâu lòng, phết lớp bơ mỏng. Lần lượt xếp các lớp mì, béchchamel, hỗn hợp xanh lá, rắc phô-mai lên mặt và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.

Chả Mực đã trở lên quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Không những của người dân Quảng Ninh mà còn là món khoái khẩu của du khách trong nước cũng như nước ngoài mỗi khi đặt chân đến Hạ Long. Món ăn này rất tuyệt vời vì vậy bạn hãy đặt mua ngay tại đây https://chamucquangninh.com/ và thưởng thức luôn nhé!

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.