Mì Quảng Đà Nẵng – Top 8 Quán mì Quảng ngon nhất Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng được xem là món ăn phổ biến mang tính biểu tượng của địa phương được du khách lựa chọn khi có hành trình ghé thăm Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng được biết đến là món ăn đại diện cho nền ẩm thực phong phú, đặc sắc của người dân Đà thành nói riêng và người dân các tỉnh miền Trung nói chung. Ẩn sâu trong hương vị của bát mì Quảng là cả một nền văn hoá ẩm thực độc đáo của những người con miền Trung gìn giữ và phát triển.

Tại bài viết dưới đây, Công ty Du lịch Khát Vọng Việt sẽ gợi ý, chia sẻ với du khách những thông tin hữu ích về món ăn hấp dẫn, địa chỉ thưởng thức mì Quảng ngon nhất tại Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ nhé!

Giới thiệu về mì Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng được mệnh danh là món ăn mang đặc trưng và hồn cốt của người dân các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam và Đà Nẵng. Đây là món ăn dễ sử dụng, mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng, thưởng thức. Mỗi địa phương đều có cách thức sử dụng riêng tuy nhiên đều không làm mất đi hương vị của món ăn.

Mì Quảng được mệnh danh là món ăn mang đặc trưng và hồn cốt của người dân các tỉnh miền Trung

Mì Quảng được mệnh danh là món ăn mang đặc trưng và hồn cốt của người dân các tỉnh miền Trung

Mì Quảng Đà Nẵng được xem là món ăn phổ biến mang tính biểu tượng của địa phương được du khách lựa chọn khi có hành trình ghé thăm Đà Nẵng. Nguyên liệu chính củ món ăn là mì gạo, các sợi mì được kéo sợi có độ dày khoảng 2 mm kết hợp cùng với các nguyên liệu chính như tôm, thịt lợn, thịt gà, thỉnh thoảng có thêm thịt bò. Dưới lớp mì là 9 tầng hương vị được tạo từ 9 loại rau thơm khác nhau như: cải non, giá đỗ, xà lách tươi, hùng quế, rau răm, ngò rí,… Ngoài ra món ăn có thể ăn kèm với lạc rang, ớt đỏ, bánh tráng mè đen; các món ăn kèm này tùy theo khẩu vị mỗi người để có thể điều chỉnh khẩu phần sao cho thích hợp với bản thân nhất.

Điểm đặc biệt trong món ăn này chính là việc sử dụng nước dùng cô đặc, dùng một lượng ít điều này khác hoàn toàn so với phở, canh cá ở một số nơi. Phải chăng chính sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món ăn với nhiều tầng hương vị khác nhau khiến du khách ăn một lần mà nhớ mãi.

Hiện nay, có nhiều địa phương mở bán mì Quảng song chỉ khi ghé thăm Đà Nẵng bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị bát mì một cách đúng điệu như ở chính quên hương Quảng Nam của món ăn này. Có nhiều cách nấu mì Quảng ở từng địa phương nhưng các công thức đều xuất phát trên công thức ban đầu mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chất lượng đúng với bát mì Quảng truyền thống.

Mì Quảng Đà Nẵng được xem là món ăn phổ biến mang tính biểu tượng của địa phương được du khách lựa chọn khi có hành trình ghé thăm Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng được xem là món ăn phổ biến mang tính biểu tượng của địa phương được du khách lựa chọn khi có hành trình ghé thăm Đà Nẵng

Cách chế biến món Mì Quảng Đà Nẵng đơn giản tại nhà

Đối với những du khách khi đã thưởng thức món Mì Quảng Đà Nẵng mà nhớ mãi không quên, muốn thường xuyên được thưởng thức món ăn này thì có thể thử làm món Mì Quảng tại nhà.

Nguyên liệu làm món Mì Quảng gồm có: Sợi mì Quảng, thịt gà, tôm đất, thịt nạc, bánh tráng, cánh gà, đường, tiêu, tỏi, cà chua, rau thơm, nước mắm, bắp chuối bào, muối, hành, ớt, đậu phụng rang, hành phi.

Cách làm:

  • Làm sạch cánh gà, ướp gà với nước mắm, đường, tiêu. Xào cánh gà vừa chín. Tôm thì cắt râu sạch, thịt heo lạc xắt miếng mỏng, ướp gia vị hành, tiêu, tỏi, cà chua xắt nhỏ. Sau khi lamd sạch gà, lọc riêng thịt và xương. Thịt gà nac thái miếng vuông ướp gia vị, xương gà đem hầm làm nước dùng. Sau đó đem xào thịt lợn, gà, tôm vơi cà chua cho đều nhuyễn.
  • Sau đó cho mì vào tô, cho nhân vào. Chan nước dùng thật nóng vừa sấp mặt mì, rắc hành phi, đậu phộng lên trên, ăn kèm bánh tráng và rau.
  • Đặc biệt khi ăn kèm mì Quảng thì nhất thiết không thể thiếu các loại rau như: bắp chuối, cải con, giá, rau quế,… Đặc biệt là bắp chuối ăn kèm với mì Quảng thì không gì tuyệt vời hơn
Mỳ Quảng có thể chế biến tại nhà khá đơn giản

Mỳ Quảng có thể chế biến tại nhà khá đơn giản

Gợi ý một số địa điểm thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng

Dưới đây là một số địa điểm thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng chính hiệu thu hút du khách trong và ngoài nước quan tâm. Mỗi quán ăn đều có hương vị cũng như điểm đặc biệt riêng song các món ăn đều truyền tải trọn vẹn hương vị, phong cách ẩm thực đặc trưng của người dân Đà Nẵng.

Mì Quảng bà Mua:

  • Địa chỉ hoạt động gồm 5 cơ sở có cơ sở chính tại: Số 95A Nguyễn Tri Phương, thành phố Đà Nẵng.
  • Điện thoại 0905 005 773.
  • Giá bán: 20.000đ – 50.000đ/bát.
  • Điểm nổi bật: Đây là quán ăn nổi tiếng với món mì Quảng được du khách biết đến: nước dùng ở đây chan sâm sấp, rau sống đa dạng, đồ ăn kèm hấp dẫn. Ngoài ra quán còn phục vụ mì gà, mì tôm thịt, mì lươn, mì cá,…
Một trong những cơ sở quán Mỳ Quảng Bà Mua

Một trong những cơ sở quán Mỳ Quảng Bà Mua

Chương trình du lịch hè Đoàn 2020

Mì Quảng Bà Vị

  • Địa chỉ: Số 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00.
  • Giá bán: 30.000đ – 55.000đ/bát
  • Số điện thoại: 0511 3865 651.
  • Điểm nổi bật: Các loại thịt được lát mỏng và tẩm ướp đặc biệt, các nguyên liệu ăn kèm nhiều, rau sống hấp dẫn, không gian quán sạch sẽ, gọn gàng; phong cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình.

Mì Quảng Bà Lữ Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00.
  • Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0903 567 076.
  • Điểm nổi bật: Món ăn nổi bật với nước dùng đậm đà quyện cùng hương chanh. các miếng thịt được thái miếng to, trứng cút vàng ruộm. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm mì tôm, mì gà, mì bò, mì sứa, mì thập cẩm,…

Quán Thi

  • Địa chỉ: Số 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00.
  • Giá bán: 18.000đ – 30.000đ/bát, bát đặc biệt 45.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0905 777 452.
  • Điểm nổi bật: Hương vị mì Quảng đậm đà phá cách với một số nguyên liệu ăn kèm như: bánh mì, phá lấu, vỏ ram. Ngoài ra du khách có thể lựa chọn các món ăn khác như: mì sườn, mì cá lóc, mì gà,…

Mì Quảng 1A

  • Địa chỉ: Số 1 Hải Phòng, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00.
  • Giá bán: 25.000đ – 40.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0236 3827 936.
  • Điểm nổi bật: Món mì ở đây có sợi mì dài, nước dùng vừa miệng, không gian quán rộng rãi, thoáng mát. Bên cạnh đó quán ăn cũng phục vụ nhiều món ăn khác nhau như: mì gà, mì thịt, mì thập cẩm, mì đặc biệt,…

Mì Quảng Bà Ngân Đà Nẵng

  • Địa chỉ: Số 108 Đống Đa, phường Thuận Phước, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00.
  • Giá bán: 20.000đ – 50.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0938 742 819.
  • Điểm nổi bật: Bát mì nhiều, không gian bày trí gợi cho người ta nhớ về những kỉ niệm tuổi thơ, đặc biệt quán ăn có món sữa bắp hấp dẫn. Ngoài ra, quán ăn phục vụ thêm mì tôm, mì bò, mì gà mà giá cả phù hợp với túi tiền của du khách.

Mì Quảng Ếch – Bếp Trang

  • Địa chỉ: Số 30 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00.
  • Giá bán: 30.000đ – 45.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0944 771 772.
  • Điểm nổi bật: Bát mì và rau thơm được bày trên cái mẹt tre, nước dùng từ thịt ếch được trang trí đẹp mắt. Du khách như bị cuốn hút bởi nước dùng có thịt ếch dai hòa quyện với sả phi thơm tạo nên hương vị riêng biệt của món ăn nơi đây. Quán cũng phục vụ các món ăn khác như mì gà, mì tôm…
Quán mì Quảng Ếch Bếp Trang

Quán mì Quảng Ếch Bếp Trang

Mì Quảng Gà Quê Tam Kỳ

  • Địa chỉ: Số 51 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00.
  • Giá bán: 20.000đ – 40.000đ/bát.
  • Số điện thoại: 0918 545 477.
  • Điểm nổi bật: Giá mì Quảng ở đây được mệnh danh rẻ nhất thành phố nhưng chất lượng bát mì vẫn được đảm bảo. Món ăn chủ yêu ở đây là mì gà, gà có nguồn gốc từ vùng quê Tam Kỳ nên thịt chắc có vị thơm, dịu. Điều đặc biệt nước dùng ở đây chân vào bát mì đậm vị, thẩm thấu sâu sắc vào vị giác của du khách khi thưởng thức.

Kinh nghiệm thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng

  • Bạn nên sử dụng bát mì ngay khi còn nóng tránh hiện tượng đồ ăn nguội mất hương vị đậm đà vốn có.
  • Khi ăn mì du khách nên trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau như vậy mới đúng hương vị của món ăn.
  • Không nên vừa ăn mì vừa thưởng thức các món ăn vặt khác cùng một lúc như vậy sẽ không thưởng thức trọn vẹn món ăn, gây lãng phí đồ ăn.
  • Trước khi ăn mì du khách nên uống một chút nước hoặc ăn nhẹ để tránh trường hợp lạnh bụng khi thưởng thức mì.
  • Khi lần đầu sử dụng món ăn du khách nên cần tìm hiểu, nhờ hướng dẫn từ mọi người xung quanh để có thể thưởng thức món ăn hoàn hảo nhất.
Mì Quảng Đà Nẵng chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những hương vị ẩm thực xứ Trung đặc sắc

Mì Quảng Đà Nẵng chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những hương vị ẩm thực xứ Trung đặc sắc

Mì Quảng Đà Nẵng chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những hương vị ẩm thực xứ Trung đặc sắc, độc đáo nhất trên từng sợi mì mà bạn thưởng thức. Công ty Du lịch Khát Vọng Việt hy vọng rằng bạn và những người thân yêu có kỳ nghỉ tuyệt vời khi ghé thăm Đà Nẵng và thưởng thức những món ăn hấp dẫn nơi đây

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.