Đến Hạ Long thưởng thức mực nướng sốt teriyaki

Thực đơn ngon miệng mực nướng xốt teriyaki

Bạn đã từng đi du lịch Hạ Long chưa? Nếu chưa bạn hãy dành  thời gian đến vùng đất này để khám vẻ đẹp tuyệt vời nhé! Hạ Long ngoài những đảo đá, hang động tuyệt đẹp còn thu hút khách du lịch bởi những món ăn ngon nổi tiếng. Đến du lịch Hạ Long thưởng thức món sá sùng và rất nhiều các món ăn khác liên quan đến mực hay chả mực – đặc sản nổi tiếng của vùng đất nơi đây chắc chắn khiến du khách “ngỡ ngàng” bởi hương vị đặc trưng của vùng vịnh. Hôm nay Khát Vọng Việt sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn cũng rất ngon đó là món mực nướng xốt teriyaki.

Mực nướng kiểu này nhanh, đơn giản lại đậm đà vị xốt, rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

– ½ thìa hạt nêm hoặc muối tiêu

Khách hàng đánh giá cao chất lượng dịch vụ của Công ty du lịch Khát Vọng Việt

– 2 thìa rượu trắng

– 1 con mực Hạ Long

– 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm

– 1 thìa bột ngô

– Xì dầu, đường

– Sốt teriyaki

Cách làm: Xem thêm cách chọn và sơ chế mực tươi ngon nhất tại http://chamuchalong.org/am-thuc-ha-long/cach-chon-va-so-che-muc-tuoi-ngon-nhat/

– Mực mua về sơ chế làm sạch, tách đầu khỏi thân, cắt ngang phần râu bỏ đầu và mắt, và bóc bỏ mai cùng  màng đen bên ngoài con mực.

– Rửa sạch mực, lau khô. Ướp với rượu trắng, chút hạt nêm, gừng băm, xốt teriyaki, để 15 phút cho ngấm.

– Đặt mực vào khay nướng, tưới nước Sốt còn lại trong bát đều lên mình mực.

– Cho vào lò ở 180 độ C, nướng 5 phút rồi trở mặt kia nướng thêm 5 phút nữa

Mực chín nhấc ra. Ghép phần râu vào thân mực, phần nước sốt còn lại cho vào chảo, thêm chút nước, 1 thìa tỏi băm, 1 chút đường, chút xì dầu, đun sôi. Hòa chút bột ngô cho vào, vừa đun vừa khuấy cho sốt sánh lại là được. Cắt mực thành nhiều khoanh rồi dội sốt lên, ăn nóng. Thêm tương ớt sẽ giúp hương vị món ăn càng ngon hơn.

Bên cạnh các món chế biến từ mực tươi, đến Hạ Long các bạn còn có cơ hội thưởng thức món mực đã được sơ chế, đó là món chả mực ngon nhất. Để biết thêm về món ăn này, bạn có thể tham khảo tại http://chamuc.org/

 

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.