Đãi cả nhà nải chuối mực ngon mê

Nải chuối làm từ mực

Các bạn đã đi du lịch Hạ Long Sapa chưa? Nếu chưa các bạn hãy dành chút thời gian rãnh để cùng khám phá vẻ đẹp của địa danh nơi đây và thưởng thức các món ăn đặc sản nhé! Khi đến với Hạ Long có lẽ các bạn sẽ không bao giờ bỏ qua được món ăn ngon nổi tiếng đó là món mực và chả mực. Tuy nhiên cách làm và cách thưởng thức nó thì không phải ai cũng biết. Nhìn bề ngoài rất giống nải chuối nhưng lại được làm từ mực.

 

Các bạn hãy học và làm đãi cả nhà  món nải chuối mực ngon mê ly nhé! Với cách trang trí thành nải chuối, món mực nhồi thịt hấp sẽ trở nên quyến rũ hơn rất nhiều. Các cùng khám phá h làm nải chuối mực không khó nhé chị em!

Nguyên liệu:

– Thịt lợn xay: 300gr

Khách hàng đánh giá cao chất lượng dịch vụ của Công ty du lịch Khát Vọng Việt

– Cà rốt: 1 củ nhỏ – Hành tây: 1 củ nhỏ

– Mực Hạ Long (mực ống): 500gr. Click xem thêm chả mực giã tay http://chamuc.org/cha-muc-ha-long/cha-muc-gia-tay/

– Nghệ: 1 củ nhỏ

– Hành hoa, hành củ tím…

– Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, tương cà…

Nải chuối làm từ mực

Nải chuối làm từ mực

Thực hiện:

Bước 1: Hành hoa, hành tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ.

Bước 2: Mực làm sạch, lột màng để con mực trắng, làm sạch ruột bên trong, vây và râu mực để riêng.

Bước 3: Râu mực và vây băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy ý thích.

Bước 4: Trộn lẫn hành hoa, hành tây, cà rốt thịt xay, mực băm, gia vị, hạt tiêu để nhồi.

Bước 5: Nhồi hỗn hợp vào con mực và dùng tăm ghim đầu.

Bước 6: Nghệ tươi rửa sạch, bỏ vỏ, ép lấy nước nghệ.

Bước 7: Dùng cọ nhúng nước nghệ phết vào con mực để có màu vàng.

Bước 8: Xếp mực vào xửng hấp chín. Bước 8: Xếp mực vào xửng hấp chín.

Bước 9: Làm sốt rưới: cho dầu ăn vào chảo để nóng, cho hành khô băm nhỏ phi thơm, trút 1 muỗng tương cà vào chảo đảo đều. Dùng nước hấp mực để chế thêm vào sốt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sốt sôi và sánh lại thì tắt bếp, rưới lên nải chuối mực và ăn nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món “nải chuối” mực. Hiện nay Hạ Long có một món ăn được rất nhiều người quan tâm đó là món chả mực. Món ăn này không chỉ trong nước mà còn được rất nhiều khách du lịch nước ngoài thích. Nếu muốn biết hương vị của món chả mực này bạn có thể tham khảo tại http://chamuchalong.org/  

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.