Du lịch Cô Tô không chỉ cuốn hút bởi cảnh sắc nguyên sơ hữu tình , mà còn lôi cuốn du khách tới Cô Tô bởi nhiều đặc sản quý hiếm. Với lợi thế về biển đảo nên hải sản nơi đây được coi là món ăn rất đặc trưng. Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức những món ăn hấp dẫn được làm từ những loại hải sản tươi ngon đó mà còn có thể lựa chọn nó là món quà cho những người thân, bạn bè chưa có cơ hội đặt chân đến đảo Cô Tô. Hôm nay, Khát Vọng Việt xin giới thiệu đến du khách hai món ăn khá được ưa chuộng, đó là mực ống và bào ngư.
Mực ống Cô Tô
Nhắc đến đặc sản biển Cô Tô chắc chắn không thể không nhắc đến mực ống Cô Tô , vùng biển Cô Tô có tới 5 loài mực ống , mực lá và 3 loài mực nang. Sản lượng mực khai thác tại Cô Tô hằng năm đạt trên dưới 300 tấn.
Mực ống Cô Tô
Một trong những loài mực ống ngon có tiếng ở Cô Tô là mực ống Trung Hoa ( Logigo chinensis ). Đây là loài mực ống lớn, có thể dài khoảng 35 – 40 cm. Mặc dù là loài mực có phổ biến ở khắp dọc bờ biển Việt Nam từ Bắc đến Nam , nhưng có thể do môi trường ở vịnh Bắc Bộ nói chung, vùng đảo Cô Tô nói riêng có những thành phần vi lượng phù hợp với các loài hải sản, nên mực ống khai thác ở vùng biển này có hương vị đậm đà đặc trưng, khác biệt với sản phẩm cùng loại khai thác ở các vùng biển khác.
Với điều kiện thuận lợi và nguyên liệu tươi ngon, cùng với những nghệ nhân tay nghề cao thì món mực ống ở nơi đây ăn ngon rất đặc trưng. Mỗi lần du khách đến du lịch biển Cô Tô thường mua mực ống khô về làm quà.
Tham khảo tour du lịch Cô Tô 3 ngày 2 đêm để tới Cô Tô ăn đặc sản mực ống.
Bào Ngư Cô Tô
Bào ngư Cô Tô
Bào ngư thuộc loại thuỷ sản quý của vùng biển Cô Tô, là một trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân” thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Thịt bào ngư không những ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.
Bào ngư biển Cô Tô còn được gọi là “ốc cửu khổng”, có hàm lượng khoáng cao với hai loại dưỡng chất quan trọng là selen và magie. Đây là nguồn dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh ung thư, tốt cho chất lượng tinh trùng và tăng độ hưng phấn chon nam giới.
Bào ngư thường được chế tạo thành nhiều món như: nấu soup, hầm, xào, nấu cháo hoặc phối hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào , bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu.
Xem thêm các tour du lịch Cô Tô:
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về Du lịch biển Cô Tô thưởng thức mực ống và bào ngư