Phú Quốc không chỉ là khu du lịch hấp dẫn, khu nghỉ dưỡng sinh thái chất lượng cao làm hài lòng du khách mà nới đây còn được biết đến là địa điểm du lịch sở hữu nhiều đặc sản hấp dẫn. Những Đặc sản Phú Quốc mang đến cho du khách sự mỹ vị khó quên mà ẩn chứa sâu trong các món ăn đó là một nền văn hóa lâu đời.
Cùng Du lịch Khát Vọng Việt khám phá những đặc sản Phú Quốc hấp dẫn nhất để thưởng thức và mua về làm quà ngay trong bài viết dưới đây, đừng bỏ lỡ nhé!
Nội dung bài viết
Đặc sản Phú Quốc nên thưởng thức
Gỏi cá trích
Cá trích là loại cá đặc trưng của biển Phú Quốc với chất thịt dày, ngọt thanh và ít xương. Khi chế biến món gỏi cá trích người ta chọn những con cá tươi ngon nhất sau đó sơ chế sạch sẽ, phi lê cá thành những lát thật mỏng rồi trộn đều tay với nước cốt chanh, ớt thái chỉ, hành tây, tỏi, rau cần.
Điều đặc biệt trong khâu sơ chế cá là người chế biến phải có kinh nghiệm khử sạch mùi tanh của cá đồng thời làm cho các miếng cá không bị nát, mất đi chất ngọt vốn có. Khi thưởng thức món ăn này du khách phải ăn với 8 loại rau rừng (đọt bứa, bằng lăng, kim cang, soi nhái, trâm sắn, trâm kiềng kiềng, trâm dòi, trâm ba vỏ) và 4 loại rau thơm (xà lách, húng cay, rau thơm, diếp cá). Tất cả đem gói trong bánh tráng rồi chấm trong thứ nước chấm làm từ nước mắm Phú Quốc và nhấp chút rượu sim cho trọn vị chua, cay, mặn, ngọt.
Bạn có thể ghé thăm các quán ăn nổi tiếng như:
- Quán ăn: Xin chào Phú Quốc
- Địa chỉ: số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Số điện thoại: 02973 999 919 – 0901 283 766
- Giá bán tham khảo: 140.000đ/suất
Món gỏi cá trích lạ miệng kích thích
Nhum nướng Phú Quốc
Nhum hay còn gọi là cầu gai – một loài hải sản khá hiếm có màu vàng ươm, với nhiều hình dạng khác nhau không phải vùng biển nào cũng xuất hiện. Du khách nên thưởng thức nhum vào tháng 3 đến tháng 6 âm lịch vì lúc này thịt và trứng nhum chất lượng nhất.
Người dân Phú Quốc có nhiều cách chế biến như: cháo, súp, cơm rang, ăn sống,… nhưng phổ biến nhất là nhum nướng mỡ hành. Nhum nướng mỡ hành có vị ngọt ngọt, bùi bùi của thịt nhum hòa lẫn với chút vị béo của mỡ, thịt của chúng cực kì có lợi cho sức khỏe con người bởi loài động vật này chỉ chuyên ăn rong rêu ở những bãi đá ngầm.
Bạn có thể thưởng thức món nhum biển này tại:
- Quán Việt: 261 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: 20.000đ – 25.000đ/con.
Nhum nướng Phú Quốc béo ngậy
Nấm Tràm Phú Quốc
Đây là loại nấm chỉ mọc sau cơn mưa ở rừng Tràm nên du khách muốn thưởng thức món ăn này phải đến Phú Quốc vào mùa mưa. Nấm chỉ xuất hiện gần 1 tháng, nhanh tàn nên người dân cần tranh thủ thu hoạch sớm.
Nấm Tràm có hương vị khác so với các loại nấm khác lúc đầu ăn có vị đắng dần dần thưởng thức thì thấy vị ngọt thanh tan đều trong miệng. Người ta sử dụng nấm để chế biến một số món ăn như: súp gà nấm, chả cá viên nấu nấm, nấm tràm xào rau củ, nấm tràm xào bào ngư, mực… Các quán ăn nhà hàng ở đây đều dự trữ nấm bằng tủ đông lạnh giúp đáp ứng nhu cầu của du khách bất cứ vào thời điểm du lịch nào trong năm.
Bạn có thể thưởng thức món ăn tại:
- Quán ăn: Xin chào Phú Quốc
- Địa chỉ: số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Số điện thoại: 02973 999 919 – 0901 283 766.
- Giá bán tham khảo: 180.000đ/suất.
Nấm Tràm Phú Quốc hấp dẫn
Bánh canh Phú Quốc
Chắc chắn chỉ có thưởng thức bánh canh Phú Quốc du khách mới có thể cảm nhận, tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Bánh canh Phú Quốc có nhiều loại tùy thuộc theo sở thích của du khách như: bánh canh thịt heo, bánh canh chả cá thu, bánh canh ghẹ… Một gợi ý nho nhỏ dành cho du khách là bạn nên thưởng thức bánh canh cá thu vì cá thu ở đây được đánh bắt từ biển trở về được sơ chế rồi chiên đều hai mặt. Thưởng thức bánh canh cá thu Phú Quốc phải ăn kèm với món nước chấm Phú Quốc mằn mặn, cay cay quả thực là mỹ vị nhân gian.
Bạn có thể thưởng thức món ăn tại:
- Địa chỉ: Bánh canh Phụng Phú Quốc, Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc.
- Giá: 30.000đ -40.000đ/tô.
Banh canh Phú Quốc hương vị đặc trưng
Bánh Tét Mật Cật
Thực chất để làm nên chiếc bánh Tét của người dân Phú Quốc thì người ta vẫn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc để gói bánh chưng, bánh tét như: gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, tiêu,… Nhưng khác lạ ở chỗ, người Phú Quốc gói bánh tét bằng lá mật cật, tuy lá mật cật không có được diện tích rộng như lá chuối nhưng bánh mật cật được cốt chính bằng gân lá mật cật.
Điểm riêng biệt của chiếc bánh tét là gạo nếp được trộn với lá ngót, lá dứa để tạo màu xanh cùng hương thơm quyến rũ. Nếu đến Phú Quốc bạn chắc chắn thưởng thức món ăn này tại:
- Chợ đêm Dinh Cậu: Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc.
- Chợ Dương Đông: 21, Trần Phú, khu 2, Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: 5000đ/đòn nhỏ – 10.000đ/đòn to.
Bánh Tét Mật Cật thơm ngon nức tiếng
Bánh Khéo Phú Quốc
Bánh khéo là loại bánh đặc trưng chỉ có vùng biển Phú Quốc mới có, bánh này được chế biến từ bột mì, màu sắc của chúng đi liền với hương vị chúng sở hữu như: dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có nhiều hình dạng khác nhau lúc thì hình tròn như bánh bao khi thì hình chữ nhật, xoắn ốc, gai tua tủa. Ăn bánh du khách cảm nhận độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán.
Du khách có thể thưởng thức các món ăn này tại:
- Lò bánh cô Dung: số 43 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Lò Thái Bình: số 195 Ngô Quyền, khu phố 8, Dương Đông, Phú Quốc.
- Chợ đêm Dinh Cậu: Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá tham khảo: 15.000đ/kg.
Bánh khéo là loại bánh đặc trưng chỉ có vùng biển Phú Quốc
Ghẹ Hàm Ninh
Phú Quốc có nhiều loại hải sản cùng nhiều khu vực bán ghẹ tuy nhiên ghẹ Hà Ninh được coi là chất lượng đảm bảo nhất. Thịt ghẹ săn chắc, có mùi thơm đặc trưng, béo ngậy và cực kì hấp dẫn. Nếu là người thích ăn gạch bạn nên chọn ghẹ cái cong nếu thích ăn thịt ghẹ bạn nên chọn ghẹ đực.
Du khách nên thưởng thức ghẹ có kích cỡ khoảng 1,5 – 1,7 lạng/con như vậy mới đảm bảo chất thịt ngọt, thơm ngậy. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng như: ghẹ hấp kèm muối tiêu chanh, ghẹ rang me, ghẹ luộc,…
Địa điểm thưởng thức món ghẹ Hà Ninh:
- Địa chỉ: làng chài Hàm Ninh, tỉnh lộ 47, xã Hàm Ninh, Phú Quốc.
- Giá bán: 180.000đ – 350.000đ/phần.
Ghẹ xanh hấp bia hấp dẫn
Còi biên mai Phú Quốc
Đây là loại hải sản có cái tên khá xa lạ đối với du khách từ nơi khác song đây thực chất là loại sò biển hấp dẫn, không thể bỏ lỡ nếu nhắc đến ẩm thực nơi đây. Còi biên mai Phú Quốc ăn giòn, dai và có vị ngọt béo đậm đà, bạn có thể thưởng thức món ăn này với nhiều cách chế biến khác nhau như: xào nấm, xào cải xanh, xào chua.
Món còi biên mai Phú Quốc độc lạ
Bào ngư Phú Quốc
Bào ngư hay còn gọi là hải nhị là một trong số các món ăn đặc sản Phú Quốc mang lại giá trị dinh dưỡng cao và đắt tiền. Đây là loài khi trưởng thành sống bám chặt ở bãi đá ngầm, lặn sâu dưới bãi biển nên quá trình đánh bắt khó khăn, Bào ngư có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị trọn vẹn của nguyên liệu như: luộc, hấp, xào sả ớt, xào nấm, nấu cháo,…
Bạn có thể thưởng thức bào ngư tại địa điểm nổi tiếng sau:
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến: đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc.
- Quán hải sản Nhớ: đường Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: 1.000.000/kg bào ngư tươi.
Bào ngư Phú Quốc bổ dưỡng
Đặc sản Phú Quốc mua về làm quà
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm là gia vị nấu ăn chính trong bữa cơm của người dân Việt Nam đồng thời tại nhiều địa phương có thể sản xuất được nước mắm. Cá cơm Sọc Tiêu, cá cơm Than, cá cơm Đỏ Thì là nguyên liệu chủ yếu làm nên hương vị riêng biệt của nước mắm Phú Quốc. Chỉ khi làm bằng 3 loại cá cơm này thì mới tạo nên màu cánh gián đậm, thơm ngon tinh khiết mang đậm nét đặc trưng của Phú Quốc.
Ngoài nước mắm để ăn, người dân Phú Quốc còn chế biến một loại nước mắm dùng để chữa bệnh, gọi là mắm lú. Loại mắm này được hạ thổ khoảng 2-3 năm, khi lấy lên sẽ có màu đen, mùi rất nồng nhưng lại có công dụng chữa bệnh: nấc cụt, viêm dạ dày, viêm phế quản, suy nhược cơ thể, trẻ em biếng ăn, chậm lớn, còi xương,…cực tốt.
Bạn có thể mua nước mắm tại:
- Cơ sở Hưng Thịnh: 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Cơ sở Khải Hoàn: Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc.
- Cơ sở Red Boat: Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: thùng 6 chai nước mắm loại 205 ml loại 43 đạm giá từ 670.000đ/thùng tùy cơ sở.
Nước mắm Phú Quốc
Hải sản khô
Do Phú Quốc là vùng biển nên trữ lượng hải sản bắt lớn vì vậy mua hải sản khô về làm quà được coi là lựa chọn ưu tiên hàng đầu. Hương vị đồ khô ở đây được người dân tẩm ướp vừa phải khi ăn du khách vẫn cảm nhận được vị thơm, ngọt thanh từ các loại hải sản mang lại. Bạn có thể mua một số đồ khô phổ biến ở đây như: mực khô, khô cá bống, tôm khô, khô cá nhám thỏi, cá suốt tiêu đường…
Bạn có thể đến mua đồ khô tại các địa chỉ như:
- Tại các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc.
- Giá bán tham khảo: Mực khô: 950.000đ/kg – Tôm khô: 630.000đ/kg – Khô cá bống: 350.000đ/kg.
Các loại hải sản khô Phú Quốc cũng là món quà du lịch hấp dẫn
Mắm ruốc
Mắm ruốc được chế biến từ con ruốc biển hay tép biển chúng có kích thước nhỏ, số lượng nhiều. Mắm ruốc có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt thanh phù hợp chế biến nhiều món ăn và sử dụng để chấm các loại hoa quả. bạn có thể dùng mắm ruốc để ăn trái cây có vị chua nào như ổi, xoài, me… hoặc để cho vào món kho, món xào giúp hương vị thêm đậm đà, dậy mùi thơm đặc biệt.
Bạn có thể mua mắm ruốc tại địa điểm uy tín sau:
- Mắm ruốc Bảy Đông: 30 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: 35.000đ/hũ 200g.
Mắm ruốc thích hợp mua về chấm hoa quả tươi ngon
Rượu sim
Rượu Sim Phú Quốc được làm từ những trái sim chín mọng được lên men tự nhiên nên có hương vị rất đặc biệt, hơi chát ở đầu lưỡi nhưng lại ngọt thanh ở cuống họng. Về cơ bản sim có 2 loại quả một là hồng sim tím và sim đen riêng rượu sim Phú Quốc đa số được làm bằng sim hồng nên có nhiều đường, mùi thơm dễ chịu, màu sắc bắt mắt. Đây là món quà tặng độc đáo mà du khách có thể lựa chọn làm quà bởi rượu sim có nhiều công dụng về sức khỏe như: tốt cho hệ tiêu hóa, chống ăn không tiêu, bổ sung đạm cho người dùng.
Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua rượu sim về làm quà:
- Nhà hàng Vườn Táo: ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc.
- Rượu sim Bảy Gáo: 124 đường 30/ 4 Dương Đông, Phú Quốc.
- Giá bán: 160.000đ/chai 600 ml.
Rượu sim Phú Quốc được ngâm trong vại lớn
Hồ tiêu Phú Quốc
Hồ tiêu được coi là loại cây trồng phổ biến nơi đây, khác với các vùng chuyên canh hồ tiêu khác như Đắk Lắk, Gia Lai thì hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng với vị cay nồng, vị cay đậm đà rất khác với vị cay của tiêu vùng núi và những miền khác. Không chỉ vậy, hồ tiêu của nơi đây có vỏ căng, hạt chắc khiến du khách yên tâm khi lựa chọn về làm quà. Người ta có thể chế biến hồ tiêu thành các loại muối hoặc để nguyên hạt đặc biệt đây cũng là một loại hình phát triển du lịch của địa phương nơi đây.
Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua hồ tiêu tại cơ sở sau:
- Địa chỉ tham khảo: vườn tiêu Đức Ninh, Dương Tơ, Phú Quốc.
- Giá: tiêu đen khoảng 260.000đ/kg, tiêu sọ khoảng 260.000đ/kg
Hồ tiêu là cây trồng phổ biến ở Phú Quốc
Ngọc trai Phú Quốc
Ngọc trai Phú Quốc là sản phẩm đẹp nhất, hấp dẫn nhất thế giới đối với du khách chuộng vẻ đẹp cổ điển mà quý phái. Ngọc trai có hình thoi với nhiều màu sắc khác nhau như: ngọc trai trắng, ngọc trai đen, ngọc trai hồng, ngọc trai vàng. Giá cả của mỗi loại ngọc trai khác nhau phụ thuộc vào màu sắc của chúng.
Theo thống kế thì số lượng ngọc trai Phú Quốc chiếm 20% thị trường ngọ trai trên đảo. Với những người sành ngọc trai quan trọng nhất là màu sắc, độ bóng của ngọc nên giá cả của ngọc trai khá đắt đỏ. Vì vậy để mua được ngọc trai uy tín về làm quà tại Phú Quốc.
Bạn có thể ghé thăm một số địa điểm nổi tiếng như:
- Ngọc trai An Quốc: ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, Phú Quốc (0918 678 505).
- Ngọc trai Ngọc Hiền: ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, Phú Quốc (0773 988 999).
- Giá bán: Ngọc trai vàng: 14.000.000/gr – Ngọc trai đen: 20.000.000đ/viên.
Ngọc trai Phú Quốc mang vẻ đẹp tinh tế hút hồn
Đặc sản Phú Quốc chắc chắn mang đến cho du khách những sự lựa chọn hoàn hảo, hấp dẫn khi ghé thăm không gian ẩm thực nơi đây. Du lịch Khát Vọng Việt chúc bạn và gia đình có chuyến đi an toàn và đừng quên thưởng thức hương vị trọn vẹn của các món ăn tại hòn đảo xinh đẹp này nhé!
"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"
Chia sẻ của khách hàng về 15 Đặc sản Phú Quốc Thưởng thức và Mua về làm quà ĐỘC ĐÁO