Chợ hải sản Hải Tiến – Kinh nghiệm mua hải sản du lịch Hải Tiến

Chợ hải sản tấp nập mỗi sáng tàu đánh bắt cập bến

Đến với biển Hải Tiến, du khách không chỉ được đắm mình giữa thiên nhiên hoang sơ, giữa biển cả mát lành mà còn có cơ hội khám phá nét văn hóa và cuộc sống giản dị thường ngày của người dân vùng biển nơi đây. Nổi bật trong số đó phải kể đến chợ hải sản Hải Tiến – bức tranh cuộc sống đẹp nao lòng bên bờ biển. Du lịch biển Hải Tiến, nhất định du khách không nên bỏ lỡ trải nghiệm thú vị khám phá chợ hải sản Hải Tiến để chọn mua cho mình những loại hải sản tươi ngon nhất về làm quà hoặc thưởng thức cùng gia đình thân yêu.

Chợ hải sản Hải Tiến ở đâu?

Chợ hải sản Hải Tiến còn có tên khác là chợ Hón. Chợ cách khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến khoảng 2 km, đi xe điện từ khách sạn đến nơi với mức vé chỉ từ 10.000đ/ lượt. Đây là bà con ngư dân tập trung buôn bán cạnh biển, một địa chỉ cho hải sản tươi ngon giá rẻ cho du khách.

Chợ hải sản tấp nập mỗi sáng tàu đánh bắt cập bến

Chợ hải sản tấp nập mỗi sáng tàu đánh bắt cập bến

Chợ hải sản Hải Tiến mở lúc mấy giờ?

Khi mặt trời lấp ló phương xa khởi đầu một ngày mới cũng là lúc báo hiệu một ngày làm việc bận rộn của bà con ngư dân được bắt đầu. 5 giờ sáng, từng chiếc thuyền ngoài xa nối đuôi nhau cập bến mang trên mình cơ man nào tôm nào cá. Đó đều là thành quả sau buổi đêm lao động vất vả của các thuyền viên.

Ngư dân phân loại và bán trực tiếp sau khi hải sản rời thuyền. Đi kèm với đó là các dịch vụ sơ chế như nướng, hấp, đóng thùng đá để bảo quan cho du khách ở xa mua về làm quà. Thường để tiện mang theo và vận chuyển, khách hàng đến đây sẽ nhờ người bán rửa sạch, hấp sơ rồi mới đóng gói. Giá dịch vụ từ 20.000đ/ kg.

Một gợi ý cho du khách là có thể mua hải sản tại chợ và nấu ăn ngay tại khách sạn, thậm chí là chế biến hải sản ngay tại bãi biển. Người dân nơi đây cung cấp đầy đủ các dịch vụ cùng nụ cười chất phác, thân thiện luôn nở trên môi.

Từ đó là khung cảnh phiên chợ nhộn nhịp người đến người đi. Bên cạnh những quầy hàng giản đơn bán hải sản tươi sống là những chiếc xe bán đồ khô trên xe đẩy với mực khô, tôm khô, nem chua Thanh Hóa. Giữa chợ thường thấy nhất là một chiếc xe hàng khá lớn trang bị ba bếp ga công nghiệp cỡ lớn, trên đó là ba nồi nước sôi bốc hơi nghi ngút phục vụ việc sơ chế và chế biến hải sản.

Chợ hải sản Hải Tiến hay còn gọi là chợ Hón

Chợ hải sản Hải Tiến hay còn gọi là chợ Hón

Chợ hải sản Hải Tiến có gì?

Hải sản tươi sống bán ở chợ chủ yếu được đánh bắt gần bờ nên cũng sẽ đa dạng kích thước từ lớn đến bé, trộn lẫn cùng nhau. Khách hàng kỹ tính sẽ ngồi lựa từng con. Với khách dễ hơn thì có thể mua cả mớ với cá, tôm, bề bề,.. bởi giá cả thực sự hấp dẫn.

Chợ bán hải sản với mức giá chỉ từ vài chục nghìn cho một kg. Đơn cử như bề bề khi mua nhiều giá khoảng 50.000đ/ kg, khi chọn từng con giá khoảng 70.000đ/ kg. Giá cả chỉ bẳng 1/3 khi mua trong thành phố. Quan trọng là nguồn gốc hải sản được đảm bảo, chất lượng khiến du khách an tâm.

Một số lưu ý khi dạo chợ hải sản

Hải sản ở chợ được cân chuẩn, vấn đề du khách cần quan tâm là về giá cả. Mặc dù giá bán ở chợ hải sản Hải Tiến luôn được biết là mềm hơn các nơi khác nhưng bạn cũng nên tìm hiểu trước thông tin, sau đó tiến hành trả giá khi mua hàng vì khách du lịch nhiều khi sẽ là đối tượng bị chào giá cao hơn.

Hãy lựa chọn nguồn thông tin chính thống và đáng tin cậy. Có thể du khách sẽ nhận được nhiều lời chia sẻ nhiệt tình từ các hướng dẫn viên du lịch hay nhân viên khách sạn địa phương. Hãy kiểm tra lại tính chính xác của những câu chuyện được kể. Trong một khu du lịch đã và đang phát triển mạnh như biển Hải Tiến, việc móc nối giữa khách sạn cùng thương lái hay nhà hàng là điều không tránh khỏi.

Hải sản chợ Hải Tiến chế biến thành các món ăn vừa rẻ lại thơm ngon

Hải sản chợ Hải Tiến chế biến thành các món ăn vừa rẻ lại thơm ngon

Kinh nghiệm chọn mua hải sản biển Hải Tiến

Để có thể tự tin dạo chợ hải sản Hải Tiến, du khách nên chuẩn bị cho mình một cẩm nang thật đầy đủ về cách chọn mua các loại hải sản thường gặp cùng loại hải sản yêu thích. Ngoài các đặc điểm chung của giống loài, hải sản mỗi biển lại có những đặc trưng riêng quyết định bởi vị trí địa lý cũng như khí hậu vùng.

Chương trình du lịch hè Đoàn 2020

Kinh nghiệm chọn mua cá

Cá biển luôn là hải sản được du khách săn đón mỗi dịp đến với Hải Tiến.

Kinh nghiệm chọn mua cá, đặc biệt dành cho người mới là nên chọn những con cá mắt còn sáng, mắt không bị lồi. Khi bạn dùng tay ấn vào mình cá có thể cảm nhận được độ đàn hồi của thịt cá bật lại, chứng tỏ độ tươi của cá mới được đánh bắt lên.

Nếu du khách ấn tay vào mình cá mà độ đàn hồi giảm dần, có thể cảm giác thịt không còn chắc thì đó là cá đã được đánh bắt sau một thời gian, không còn tươi ngon như lúc đầu.

Cá biển luôn là hải sản được du khách săn đón mỗi dịp đến với Hải Tiến

Cá biển luôn là hải sản được du khách săn đón mỗi dịp đến với Hải Tiến

Kinh nghiệm chọn mua tôm

Ở biển Hải Tiến, dễ gặp nhất là tôm sắt và tôm he. Hai loại tôm này được bán phổ biến tại chợ và được đánh giá cao bởi giá cả phải chăng cùng độ ngọt, độ thơm ngon sau khi qua chế biến.

Kinh nghiệm chọn tôm là chọn những con to, màu ngả đục, sức sống mạnh mẽ. Trong trường hợp tôm không còn sống, một tip nhỏ cho bạn là nên sờ tay trực tiếp để cảm nhận. Nếu thịt tôm còn chắc, không có mùi tanh có nghĩa là mẻ tôm đó vẫn còn đủ độ tươi, vẫn đảm bảo chất lượng.

Kinh nghiệm chọn tôm là chọn những con to, màu ngả đục, sức sống mạnh mẽ

Kinh nghiệm chọn tôm là chọn những con to, màu ngả đục, sức sống mạnh mẽ

Kinh nghiệm chọn mua ghẹ

Quả thật là một thiếu sót nếu du khách đến biển Hải Tiến mà không thưởng thức vị ghẹ nơi đây.

Thời gian thích hợp nhất để thu hoạch những gánh ghẹ ngon là vào đầu và cuối tháng, trong lúc ghẹ còn tươi và tránh thời gian ghẹ lột vỏ.

Để mua được ghẹ ưng ý, bạn nên xác định nhu cầu của mình là gì? Bạn thích ăn thịt nhiều hay gạch nhiều?

Ghẹ chia nhiều loại, đơn giản nhất có thể phân ra ghẹ đực và ghẹ cái. Ghẹ đực sẽ nhiều thịt hơn và ghẹ cái sẽ cho bạn một lượng lớn gạch. Đặc điểm phân biệt hai loại là phần yếm của chúng. Con đực có yếm nhỏ và con cái sẽ có yếm to hơn.

Ghẹ xanh hấp bia hấp dẫn

Ghẹ xanh hấp bia hấp dẫn

Kinh nghiệm chọn mua mực

Mực được ăn ngay tại biển sẽ luôn đảm bảo độ tươi ngon, hấp dẫn nhất.

Giống như tôm Hải Tiến, mực ở đây có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là mực nang và mực ống. Đồng thời cũng có những mẹo nhỏ để săn được cân mực tuyệt vời.

Đối với mực nang, du khách nên chọn những con mình dày, thịt còn nguyên không bị nát, có một lớp màng màu nâu bao quanh thân. Với mực ống, bạn nên chọn những con to, lớp thịt bên ngoài còn sáng, đầu vẫn dính chặt mà không bị rơi ra, túi mực còn nguyên.

Nếu đi dạo chợ hải sản mà bạn thấy những con mực có đầu rời hay thân bị ngả xanh thì không nên mua tiếp, vì đó là những con mực đã được đưa lên bờ một thời gian dài, không còn đảm bảo.

Mực được ăn ngay tại biển sẽ luôn đảm bảo độ tươi ngon, hấp dẫn nhất

Mực được ăn ngay tại biển sẽ luôn đảm bảo độ tươi ngon, hấp dẫn nhất

Kinh nghiệm chọn mua ngao, sò

Bạn là tín đồ của các loại hải sản có vỏ như ngao, sò…? Chúc mừng bạn khi đến với Chợ hải sản Hải Tiến nguồn cung cấp ngao, sò đảm bảo với giá cả hợp lý hơn so với các địa điểm khác. Việc bạn cần làm là chuẩn bị cho mình những điều cần lưu ý khi chọn mua hải sản tại đây.

Đặc điểm dễ nhận biết nhất xem ngao, sò có tươi ngon hay không là vỏ và miệng. Nếu vỏ còn cứng và miệng còn đóng chặt chứng tỏ du khách có thể yên tâm với mẻ ngao, sò đó vì chúng còn sống và tươi.

Trường hợp vỏ bị vỡ, vỏ không còn cứng hay bạn dễ dàng tách miệng chúng ra thì khả năng cao đó là những con đã chết. Di chuyển sang hàng khác thôi nào!

Chợ hải sản Hải Tiến nguồn cung cấp ngao, sò đảm bảo với giá cả hợp lý hơn so với các địa điểm khác

Chợ hải sản Hải Tiến nguồn cung cấp ngao, sò đảm bảo với giá cả hợp lý hơn so với các địa điểm khác

Một số món ngon chế biển từ hải sản biển Hải Tiến

Sau khi mua được mớ hải sản ưng ý, nếu bạn còn đang phân vân nên chế biến chúng như thế nào thì dưới đây sẽ là một số gợi ý hữu ích cho bạn.

Cá, tôm, mực, ghẹ,…: thơm nức mũi với các món hấp, nướng hay chiên xào.

Sứa biển: nộm cuốn lá sung, nộm nem cuốn sứa,…. chấm cùng nước cốt đặc biệt của xứ Thanh. Thưởng thức nộm sứa dai ngon sần sật giữa những ngày hè nóng bức chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Bề bề: bề bề rang muối, bề bề chiên giòn hay bề bề hấp xả ớt,… đa dạng những món ngon chế biến từ bề bề mà du khách có thể lựa chọn. Bề bề ngon là những con chắc, còn tươi và không được ngâm nước lâu.

Các món ăn hải sản tươi sống vô cùng hấp dẫn

Các món ăn hải sản tươi sống vô cùng hấp dẫn

Hải sản biển Hải Tiến béo ngậy, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn kèm với đó là nem chua Thanh Hóa chua chua, bùi bùi kích thích vị giác thì quả là tuyệt phối. Đến với chợ hải sản Hải Tiến là cả thiên đường hải sản tươi ngon cho bạn thoả sức lựa chọn, đừng bỏ lỡ nhé!

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.