Du lịch Hải Hòa thưởng thức Mực hấp Ổi – Ốc xào tương ớt!

Vị thơm ngon của ốc kết hợp sự cay nồng của tương ớt thì sao nhỉ?

Thưởng thức phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng luôn là tiêu chí hàng đầu của du khách khi đến với khu du lịch Hải Hòa, nhưng bạn có biết rằng để có thể thu hút nhiều khách du lịch tới nghỉ dưỡng thì phong cảnh đẹp thôi vẫn chưa đủ, phải có sự kết hợp của ẩm thực độc đáo, phong phú thì mới có thể níu chân họ được. 

Vậy Hải Hòa có văn hóa ẩm thực như nào? Hãy cùng tôi tìm hiểu một vài món ăn tuyệt ngon của vùng biển hấp dẫn này nhé!

Mực hấp ổi

Các món ăn chế biến từ mực là món ngon, mát và chứa đầy chất dinh dưỡng của đạm.Thuộc họ nhà bạch tuộc, ruốc biển có tính giòn, ngọt, khi chế biến thành món ăn rất có sức hấp dẫn. Mực hấp vị ổi nổi bật bởi hương ổi đặc trưng cùng vị biển hòa quyện.  

mực hấp ổi

Một món ăn ngon và sự hòa quyện hương vị của biển cả với đất liền.

Đây là món ăn do chính đầu bếp của nhà hàng sáng tạo đồng thời rất được khách hàng ưa chuộng. Bỏ một chút thời gian để tỉa hoa, trình bày đĩa mực sẽ trở nên hấp dẫn vô cùng.

Ốc xào tương ớt

Biển Hải Hòa có nhiều loại ốc: ốc đĩa, ốc tù và, ốc tai tượng… Mỗi loại ốc có cách chế biến riêng, có vị ngon riêng. Nhưng món ốc đĩa xào tương ớt vẫn hấp dẫn hơn cả, được các giới đều ưa chuộng từ người già đến phụ nữ trẻ em cho đến những tay sành điệu ăn nhậu.

ốc xào tương ớt

Vị thơm ngon của ốc kết hợp sự cay nồng của tương ớt thì sao nhỉ?

Ốc đĩa nhỏ con, mình dẹp nên gọi là ốc đĩa. Ốc đĩa được rửa sạch cho vào nồi, không cho nước, nêm tương ớt rồi đem đun sôi.

Gọi là xào nhưng không cho mỡ, chỉ rắc thêm lá chanh thái nhỏ. Ốc xào bốc hơi nghi ngút, mùi thơm nồng đượm, ốc ngả màu hồng điểm chấm đỏ, chấm vàng trông thật đẹp mắt. Ốc đĩa xào ăn giòn, ngậy, cay cay, điểm thêm hương vị của dấp cá, lá thơm càng thêm hấp dẫn. Ốc đĩa thường dùng để ăn chơi, uống với bia rất hợp.

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn đặc biệt khác làm từ sứa, sò, tôm, ghẹ … bạn có thể tìm hiểu thêm về những món ngon làm từ sò huyết để cảm nhận sự đa dạng của ẩm thực Hải Hòa nhé!

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.