Bánh xèo Đà Nẵng

Bánh xèo Đà Nẵng

1. Giới thiệu món Bánh Xèo Đà Nẵng

Thành phố Đà Nẵng từ lâu đã được coi là thành phố đáng sống và là thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Vì sao lại nói như vậy bởi để góp phần tạo nên tiếng tăm và sự phát triển đó là nhờ vào những địa điểm du lịch nổi tiếng, nhờ vào những dịch vụ đẳng cấp nhưng không thể thiếu trong đó chính là nền ẩm thực nổi tiếng trong những món ẩm thực nổi tiếng đó thì góp phần không nhỏ là món bánh xèo.

Bánh xèo là món ăn dân dã và rất phổ biến tại Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Dù bạn ở đâu đi chăng nữa thì cũng rất dễ dàng có thể thưởng thức bánh xèo tại nhiều nơi trên mảnh đất Việt Nam. Nhưng hiếm có nơi nào bánh xèo lại mang đến cho người ăn được hương vị đặc biệt thơm ngon như bánh xèo tại Đà Nẵng.

Bánh xèo món ăn bình dân nhưng lại thu hút lượng khách rất lớn

2. Đặc điểm bánh xèo Đà Nẵng

Bánh xèo ở Đà Nẵng thường được người dân gọi là bánh xèo Miền Trung. Bởi bánh xèo tại Đà Nẵng có nhiều nét tương đồng về hình dáng và cách thức làm giống nhau trên toàn dải đất miền Trung.

Nhưng bánh xèo Đà Nẵng khá khác nhau với các tỉnh thành khác từ hương vị đến hình dáng kích thước…..

Với kích thức nhỏ ngọn nhưng lại mang đến cho người ăn 1 hương vị khó quên

Nếu bánh xèo miền Nam mang trong mình nét đặc trưng vì hình dáng khá to, vỏ mỏng nhìn đã mắt thì ngược lại bánh xèo miền Trung lại đã cái miệng với kích thước nhỏ gọn, chỉ khoảng bằng bàn tay người lớn. Nhưng bánh xèo ở Đà Nẵng lại có vỏ dày, khi bỏ vào miệng thì vỏ bánh giòn tan trong miệng ngay cả khi bánh đã nguội. Có lẽ đặc biệt hơn cả vỏ bánh xèo Đà Nẵng còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa.

Có thể bạn quan tâm

Thường bánh xèo miền Nam thường nhân được làm từ tôm, đậu xanh, giá … là những gia vị dễ kiếm và cũng dễ ăn ai cũng có thể ăn được. Khi ăn bạn cẩn thấy vỏ bánh giòn bên trong nhân thì có vị ngọt các loại hòa quyện với nhau. Còn bánh xèo Đà Nẵng mang hương vị đa dạng hơn nhiều bới nhân bánh xèo được làm từ nhiều loại khác nhau như Tôm thường là tôm to, mực, cá ….nên mang trong mình hương vị biển rất đặc trưng.

 

Thưởng thức bánh Xèo với nước chấm măn ngọt đặc biệt

Tuy nhiên nếu bạn không thích loại hải sản nào thì bạn có thể bảo người bán hàng bỏ bớt loại đó ra để vẫn có thể ăn được những món bánh xèo hấp dẫn này. Thường bánh xèo được người dân chọn ăn chấm kèm với nước chấm chua ngọt. Nhưng ở Đà Nắng du khách có thêm một lựa chọn nữa là bánh xèo chấm kèm với mắm nêm đây cũng là đặc sản mà có lẽ chỉ có ở Đà Nẵng mới có.

Rất nhiều người đặt ra câu hỏi tại sao món bánh xèo Đà Nẵng lại nổi tiếng đến vậy ? đây chỉ là một món ăn dân giã bình dị lại rất rẻ nhưng bánh xèo Đà Nẵng lại được rất nhiều du khách nước ngoài đánh giá cao về mặt chất lượng cũng như hương vị của nó. Họ nói bánh xèo đà nẵng đặc biệt không khác gì các món ăn sang trọng tại các nhà hàng lớn.

Có lẽ không cần quảng cáo nhiều bởi chính người thưởng thức bánh xèo tại đây cảm nhận được sự giòn tan khi cắn miếng bánh xèo, sau đó là hương vị hải sản tươi ngon của chính vùng biển Đà Nẵng đã khiến thực khách hài lòng và tự chuyền tai nhau từ người này sang người khác. Cứ như thế bánh xèo trở nên nổi tiếng từ bao giờ không ai hay. Chỉ biết được một điều là cứ nhắc đến Đà Nẵng là người ta nhớ đến bánh Xèo.

Ngoài ăn với nước mắm pha thì nơi đây còn nổi tiếng với mắm tép trưng

Chương trình du lịch hè Đoàn 2020

3. Những địa điểm bán bánh xèo nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng.

3.1 Bánh xèo bà Dưỡng

Nói đến bánh xèo Đà Nẵng thì một trong những tốp đứng đầu danh sách về những quán ngon nhất phải nhắc đến quán Bánh xèo bà Dương. Đây là một quán bánh xèo ngon nức tiếng tại Đà Nẵng với tuổi đời hơn 30 năm. Bất cứ du khách nào khi đến tham quan du lịch Đà Nẵng mà muốn một lần thưởng thức món bánh xèo thì cũng đều tìm đến quán bánh xèo bà Dưỡng.

Quán Bánh xèo Bà Dương có một hương vị rất đặc biệt, khác với bánh xèo của những quán khác. Những chiếc bánh xèo ở đây có kích thước chỉ to bằng một bàn tay, vỏ bên ngoài được chiên giòn tan và bên trong bánh có một độ dai nhất định. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được hương vị béo ngậy của những chiếc bánh ngay khi cho vào miệng. Điều khiến món ăn này thêm phần hấp dẫn đó chính là nước chấm. Nước chấm ở đây cũng được chủ quán pha theo một công thức riêng biệt với những nguyên liệu chủ yếu như gan, đậu phụng, mè, gia vị,…mà chỉ có nơi đây mới có được nếu bạn muốn thưởng thức hãy đến địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu – Quận Hải Châu – Đà Nẵng

3.2. Quán bánh xèo Lipton Đà Nẵng

Đây cũng là quán được người dân đánh giá là một trong những quán bánh xèo ngon nhất nhì Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua. Quán có không gian khá là thoáng đãng và rộng rãi, sạch sẽ. Bánh tại đây được chế biến theo một công thức rất đặc biệt với màu sắc vàng ươm hoàn toàn đến từ các nguyên liệu tự nhiên hấp dẫn, khi ăn vào miệng bạn ngay lập tức cảm thấy vị giòn tan và không bị cứng. Nước chấm ở đây cũng rất ngon, đậm đà và vừa miệng. Ngoài bánh xèo ra thì quán còn phục vụ thực khách nhiều món ăn khác ăn kèm như nem lụi, thịt nướng, bún thịt nướng,…nếu bạn muốn trải nghiệm hãy đến địa chỉ: 280/21 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng để thưởng thức

3.3. Bánh xèo tôm nhảy cô Ba 

Bánh xèo tôm nhảy cô ba được mở ra bởi một người dân Bình Định nhưng họ đã tìm tòi và chế biến nên món báng xèo rất độc đáo tại Đà Nẵng. Cho dù hiện tại đã có rất nhiều những quán bánh xèo mọc lên theo thời gian thì quán bánh xèo này vẫn luôn giữ được những nét đặc trưng riêng biệt của mình nên rất hút khách. Vỏ bánh được làm từ bột gạo xay pha loãng với nước. Sau đó bột sẽ được tráng mỏng trên bếp với nhiệt độ vừa phải để khi bánh chính vừa có độ giòn nhưng khi ăn lại không bị cứng. Nguyên liệu được làm từ những con tôm tươi sống, vẫn còn nhảy tanh tách khi cho vào khuôn bánh. Bạn hãy đến địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng để thưởng thức

3.4 Bánh xèo bà Ngọc

Quán bánh xèo bà Ngọc nằm trên con đường Đống Đa xinh đẹp của thành phố Đà Nẵng đây cũng là một trong những quán bánh xèo rất hút khách tại Đà Nẵng. Bất cứ ai khi đã 1 lần được thưởng thức bánh xèo tại quán này đều gửi những lời khen ngợi. Bởi quán không chỉ chú trong vào chất lượng bánh mà còn rất coi trong thái độ phục vụ của nhân viên. Ngoài bánh xèo là món ăn chính của quán thì nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn khác như thịt nướng, nem lụi, bò lá lốt,… Tất cả những món ăn tại đây đều được rất ngon miệng nếu bạn muốn thử hãy tìm đến Địa chỉ: 228 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng để thưởng thức

3.5. Bánh xèo miền Trung Đà Nẵng

Là một trong những nhà hàng bán bánh xèo nằm trên tuyến phố Hoàng Diệu. Thì thương hiệu bánh xèo miền trung cũng được nhiều thực khách săn lùng và tìm kiếm. Bởi bánh ở đây cũng có mang trong minh những hương vị đặc trưng riêng mà nhiều quán không có. Bánh xèo ở đây vừa giòn, vừa thơm mang đậm chất miền Trung. Mỗi công đoạn làm bánh đều được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng. Từ công đoạn lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến đều rất tỉ mỉ bởi sự kỹ tính của những người đầu bếp của quán. Quán không chỉ nổi tiếng với món bánh xèo mà còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn khác như nem lụi, thịt nướng và đặc biệt là món bánh tráng cuốn thịt heo bạn hãy tìm đến Địa chỉ: 280/14 Hoàng Diệu, Đà Nẵng để thưởng thức đặc sản nơi đây.

Để biết thêm các thông tin chi tiết hoặc khám phá được toàn bộ các tuyến điểm trên của Đà Nẵng với mức giá hợp lý nhất của tất cả các dịch vụ từ nhà hàng, khách sạn đến các tuyến điểm thăm quan du lịch Thì hãy tham khảo các chương trình tour của Du lịch Khát Vọng Việt trên:  https://dulichkhatvongviet.com

hoặc liên hệ số điện thoại:  024 666 355 11 – 0934 507 489 – 0962 705 533 – 0915 225 291 để được tư vấn cụ thể nhất !

 

VÌ SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN DU LỊCH KHÁT VỌNG VIỆT?

"Là người đam mê du lịch, với Tôi du lịch là cuộc sống, sứ mệnh của chúng Tôi là thiết kế và tổ chức những Tour du lịch có giá trị cao cho mọi khách hàng, giúp khách hàng có được những chuyến đi thực sự ý nghĩa, vui vẻ và bình an, giúp gắn kết tất cả các thành viên để mọi người hiểu nhau hơn và làm việc hiệu quả hơn"

Nguyễn Thanh Minh - CEO công ty du lịch Khát Vọng Việt.