Khách hàng đánh giá cao chất lượng dịch vụ của Công ty du lịch Khát Vọng Việt

Du lịch Hà Giang tháng 11 thưởng thức đặc sản bánh tam giác mạch

Chợ phiên

Đi tour Hà Giang 2015, du khách sẽ bị hút hồn bởi vẻ đẹp của những cánh đồng tam giác mạch nở rộ phủ kín núi rừng Hà Giang bởi sắc tím hồng. Đồng thời, đến Hà Giang vào dịp này du khách còn có cơ hội được thưởng thức những chiếc bánh tam giác mạch vô cùng thơm ngon.

Hà Giang mùa hoa tam giác mạch

Hà Giang mùa hoa tam giác mạch

Cứ mỗi độ tháng 10, Hà Giang lại được bao phủ bởi những cánh đồng hoa tam giác mạch. Đây cũng là điểm hút du khách nhất vào những ngày cuối thu này. Loài hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều công dụng như làm thuốc, làm đẹp và cả chế biến bánh. Tam giác mạch có tính mát giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho tim mạch và giúp ổn định huyết áp, trừ thấp,…Đối với phụ nữ, tam giác mạch có thể dùng làm mặt nạ đắp để làm đẹp da. Ngoài ra, tam giác mạch còn được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như nấu cháo, làm bánh, và có thể bạn không biết món bánh mỳ soba nổi tiếng của Nhật Bản cũng được làm từ tam giác mạch đó.

Bánh tam giác mạch được bày bán tại các chợ phiên Hà Giang

Bánh tam giác mạch được bày bán tại các chợ phiên Hà Giang

Tuy nhiên, ở Hà Giang nổi tiếng nhất phải kể đến bánh tam giác mạch. Loại bánh này được làm từ hạt tam giác mạch. Cứ cuối mỗi mùa, người dân ở đây lại thu hoạch hạt tam giác mạch để phơi khô rồi lấy một phần ủ men và một phần xay thành bột để làm bánh.

Những hạt hoa tam giác mạch sau khi xay thành bột mịn sẽ được nhào với nước cho mềm dẻo rồi đổ vào khuôn và hấp trên bếp lửa. Những chiếc bánh này sau khi được chế biến xong được người dân đem xếp thành chồng và bày bán tại các chợ phiên với giá khoảng 15.000 đồng/chiếc.

Du khách khi thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được vị mềm, xốp và ngọt thanh lan tỏa trong miệng. Bánh tam giác mạch có vị bùi và hương thơm đặc trưng của hoa tam giác mạch. Những chiếc bánh hồng tím khiến du khách nhớ về một mùa hoa đã qua mỗi độ cuối thu. Nếu có dịp du lịch Hà Giang thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh độc đáo này nhé.

Click here để tham khảo tour du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm


BẢN ĐỒ ĐỊA CHỈ VĂN PHÒNG TẠI HÀ NỘI